冬天|合肥的冬天有多美？( 二 ) 熔断|新冠肺炎|航班|加拿大|航

泡着温泉，饮着茶香，如果再有一番景色就更令人欣喜。
禅茶驿舍、白云禅寺、果树老街、金汤湖、相思林、天鸣花海、三冲巢湖源、白马岭……别担心，汤池温泉的美不仅在水，还在于山水田园的乡村风光，一道道靓丽的风景线，让这片养生之地更具人气。
一口筷尖之暖意
合肥的冬天有多美？
从一日三餐至街边小吃，暖意十足。
将岁末的放松与来年的期待，全部融入四方餐桌的瓷碟间，一筷尖的冬食便是一城人的浪漫。
最有仪式感的冬日一天，必然要从一口热腾腾的“冬菇鸡饺”开始发力。百年老店刘鸿盛的冬菇鸡饺不仅蕴含着大厨的匠心，还有我们对生活的热忱。砂锅中的鸡汤文火煨炖至醇香、酥烂的鸡肉与上等冬菇共同放入鸡汤在锡吊中清炖，待汁如黄茶捞出冬菇鸡丁与肉糜拌匀，搅拌成馅。鸡饺包好后现吃现下，最后撒上鸡丁、冬菇和葱花、胡椒粉等佐料，浇上鸡汤、冬菇汤。馅嫩汤鲜，一口鸡饺便是冬日的第一份念想。
热腾腾的炒板栗自是合肥冬日街头的一大亮色。“白糖+黑砂”的传统炒制工艺使得板栗在热炉中千翻万滚，最终成为手中软糯香甜的那一捧。
街边烤炉中的红薯还冒着甜蜜蜜的热气，牛肉汤就着酥饼散发诱人香辣，火锅“咕嘟咕嘟”，烤肉“滋啦滋啦”，合肥的冬季美食总能准确捕捉每一个馋虫的胃。
【 冬天|合肥的冬天有多美？】合肥报业全媒体采访人员孙皞乾刘畅/文高博/摄

冬天|合肥的冬天有多美？( 二 )

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