人的唾液中含有许多有益于人体健康的物质，每天吞咽自己的唾液可以祛病延寿 。
唾液中含有淀粉酶、溶菌酶、过氧化物酶、粘液蛋白、磷脂、磷蛋白氨基酸、钠、钾、钙、镁等物质 。这些物质具有消化食物、杀菌、抗菌、保护胃粘膜等作用 。
唾液中含有一种使人保持年轻的激素，它能强化人的肌肉、肌管、骨骼、软骨和牙齿等的活力 。唾液具有很强的消毒杀菌能力，能有效地杀死食物中的致癌物质 。唾液中还含有一种特殊的唾液生长因子，能促进人体细胞的生长分裂，缩短皮肤伤口的愈合时间，具有保护皮肤的弹性的功能 。

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