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1月2日 ， 在冬捕文化节上 ， 工作人员在捞起“头鱼” 。 周世辉摄
“只有用碧云湖的野生大胖鱼才能制作出原汁原味的‘全鱼宴’ ， 才能有全椒的乡味乡情 。 ”此次“全鱼宴”的主厨、全椒烹饪协会会长刘传海说 ， 他们会不断完善碧云湖“全鱼宴”菜品和内涵 ， 把全椒“全鱼宴”推向省内外 ， 让更多的游客品尝到全椒的乡土味 ， 感受到全椒县浓厚的儒林美食文化 。
据悉 ， 此次碧云湖首届冬捕文化节主题活动 ， 为市民和游客打造了一个集休闲、娱乐于一体 ， 艺术性、观赏性、参与性相结合的创新旅游品牌 。 “此次活动对于进一步提升碧云湖胖头鱼知名度 ， 打造碧云湖‘冬捕经济’ ， 丰富椒岭风景线文化内涵 ， 是一次有益的尝试 。 不但满足了人民群众对冬季文化旅游活动的需求 ， 而且促进了文化和旅游业态的相互融合 。 ”全椒县相关负责人告诉采访人员 。
编辑:徐秋韵
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