新疆博湖县“冰雪＋”让“冷资源”变身“热经济”( 二 )

打开搪瓷缸子，热气飘散在空气中，扑面而来的香味让人迫不及待地想吃一块鱼、喝一口汤。一家卖缸子鱼的摊主说：“不少组团、自驾的游客来博湖游玩就是为了吃鱼，新年里吃鱼，寓意着年年有余。”
如今，以有机鱼为代表的博湖特色美食已成为当地的一张旅游名片。以“鱼”为媒，在给游客带来一场美食盛宴的同时，传承和发扬博湖特色美食和旅游文化，展示当地风土人情。
【新疆博湖县“冰雪＋”让“冷资源”变身“热经济”】博湖县通过开展农牧民群众烹饪技术培训、厨艺大赛、研发鱼类美食新菜品等，向疆内外游客广泛推荐博湖鱼特色菜谱，增强美食的诱惑力。
与此同时，在展区还有鱼制品罐头、荷叶茶、辣椒酱、牛肉干等具有本地特色的农副产品，前来品尝购买的游客络绎不绝。
来自乌鲁木齐的游客葛文婷一家被做工精致、惟妙惟肖的芦苇工艺画所吸引，葛文婷说：“这是我们第一次来博斯腾湖，体验了冰上娱乐项目，准备买几幅芦苇画带回去送给朋友。”
这两年，随着博湖县特色农副产品精深加工项目的落地实施，促进了优势农产品加工产业的发展。越来越多的博湖农副产品，以精美的包装、良好的口碑，深受游客欢迎。
“发展旅游好，在家门口就能赚钱。今天一上午就卖了1000多块钱，希望以后多多举办这种活动，让我们老百姓都能参与进来。”博湖县博湖镇居民潘洪珍一大早就来到大河口景区，赚得了2022年的“第一桶金”。
博湖县大力推进“农旅融合”，活用“旅游+”模式，让优质农产品搭上旅游业发展快车，既提升农产品优质化、特色化、品牌化水平，又拓宽销售渠道，促进博湖农副产品“走出去”，让当地群众共享旅游红利。

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1日晚，博湖县举行首届花灯节灯光秀活动。人民网李龙摄
不惧严寒、“泳”往直前……畅游冬日博斯腾湖
冬日的博斯腾湖千里冰封，万里雪飘，一群冬泳爱好者们却让寒冷的湖面上“沸腾”起来。
当天，来自库尔勒市游泳协会冬泳队、博斯腾湖冬泳队的30余名冬泳爱好者不惧严寒，畅游博斯腾湖。
现场，参加冬泳的选手们提前来到博斯腾湖冰面上，脱掉厚厚的羽绒服，开始进行简单的热身运动。不一会儿，就扑通扑通地跳下了冰面上提前凿开的水池中，劈波斩浪，奋勇拼搏。
“我参加冬泳运动已经10年了，一直坚持着。大河口每年都会举办冬泳活动，我基本上每年都会来参加，用这种活动为冬奥加油助威。”库尔勒市游泳协会冬泳队队员崔玉莉说。
近年来，博湖县牢固树立“冰天雪地也是金山银山”的发展理念，依托博斯腾湖国家5A级旅游景区，深入挖掘冰雪资源，大力培育冰雪旅游产业链，与文化旅游、休闲度假等领域融合，使冬季旅游这个“冷资源”持续升温，成为引客聚势、提升博湖县影响力的“热资源”。

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