1、从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥 。腊八节除祭祖敬神外,人们还要逐疫,这项活动来源于古代的傩 。据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教的节日,又称佛成道节 。
2、关于腊八节的传说又有很多,据说当年朱元璋落难在监牢里受苦时,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨出一些红豆,大米,红枣等七八种五谷杂粮 。他便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便把这锅粥命名为腊八粥 。后来朱元璋平定天下,为了纪念在监牢中的日子,他把这一天定为腊八节,把那天吃的粥正式命名为腊八粥 。
3、还有另一种传说,据说佛教的创始人释迦牟尼见人类受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道 。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛 。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米 。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念 。
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