烤肉纸是由木浆制作 , 双面涂以硅树脂组成的一种专门运用于烧烤的纸张 。
它具有不粘 , 防水 , 防油 , 以及高耐热等的特性 , 非常适合烘烤、烧烤、蒸、冷冻食物的制作 。
另外烧烤纸可铺在烤炉上 , 避免直接烤肉与明火直接接触 , 并且使得烤炉不用清理 , 简易方便 。
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