做法：
1、新鲜的三道鳞 ， 宰杀完毕 ， 将鱼剁成两段 ， 鱼身两侧切几刀 ， 洗净备用；
2、将葱丝、姜丝、蒜片、胡椒粉、酱油、醋、酒、糖适量调好放入碗中；
3、锅内放入适量的油烧开 ， 放入调料炒出香味后 ， 加汤；
4、将鱼放入锅中 ， 添汤至漫过鱼身 ， 大火煮开后 ， 改用小火慢炖；
5、煮有30分钟后 ， 加盐 ， 然后继续炖；
6、一般炖一个半小时左右 ， 出锅前洒上点香菜沫 。
【啤酒炖鱼用鲤鱼还是三道鳞好】

秒懂生活扩展阅读

• 三星s8韩版中国能用吗
• 艾叶泡脚后月经没有了怎么回事 用了艾草大姨妈推迟怎么办
• 用盐泡脚有什么效果 暖脚器可以代替泡脚吗
• 中国银行信用卡积分换话费怎么换
• 香菇怎么泡发
• 两个本地连接怎样才能同时使用
• 米粉的营养价值及功效与作用
• 黎明杀机转生有什么用
• 北京共享汽车用什么车
• 骨灰瓷用的是什么骨灰