白酒|多彩民族亮点多多这样读懂天下贵州人！疫情|咨询服务|旅行社|转型|新

奇山异川遍布的广阔土地上，多奇风异俗，多奇人异物。这化育多彩民族的土地、化育美酒的江河、万里长征的革命转折之地，就是神奇贵州！生长在这块神奇土地的天下贵州人，该被如何读懂呢？
神奇土地，孕育无畏之心
从空间维度看，贵州的地理位置非常重要，但又难以通行。东武陵、北大娄、西乌蒙、南苗岭，诸多高耸险峻的山脉将贵州环绕其中。同时，黔中乌江、西北赤水河并注长江，南面南北盘江、红水河、都柳江齐汇珠江。
因地势险恶，贵州内部行路困难。但贵州人无惧困难，深信“没有比脚更长的路，没有比人更高的山。”地可阻断山川，却阻不断贵州人的山海之志，阻不断贵州人拥抱世界的步伐，阻不断贵州人融入天下的雄心。在古代，蜀身毒道经黔西北的威宁直抵遥远的印度洋畔，黔西南曾是宋朝茶马古道的贸易中转地……不少历史佳话演绎出诸多精彩。
从另一个角度看，贵州人有一颗追随文明的心，甚至有一颗开天辟地的无畏之心。明清两朝科举，贵州“七百进士六千举人”；清末大儒赵熙读贵州诗人和学者郑珍的《巢经巢诗集》后由衷赞叹，“万马如龙出贵州”……文风在贵州自古就十分盛行。
此外，贵州人也有“多姿多彩”的美誉。贵州世居民族有18个，成就色彩斑斓的民族民俗文化，成为各民族团结友爱和谐相处的乐园。而且贵州人能文能武，在历史上留下众多不可磨灭的印记。
【 白酒|多彩民族亮点多多这样读懂天下贵州人！】独特气质，成就贵州奇物
一方水土养一方人。贵州人骨子里的独特气质是什么？辛亥革命贵州发起人周素园说：“大抵黔人执事敬，与人忠，颇吸中国文化之精髓，而生活环境又养成习劳耐苦之天性，故其表现为朴诚，为果毅，有不教而率，不言而喻之风。”山之风骨，山之支棱，山之瑰奇，是黔山之写照，也是天下贵州人之写照。
奇山异水不仅成就贵州奇人，也成就贵州奇物。贵州美酒尤其令人着迷，酱香是唯一，董香也是唯一。白酒界的泰斗沈怡方生前曾盛赞，“贵州省在白酒行业里边有两大宝，一个是茅台，一个是董酒。我认为这两个酒，是中国的传统白酒也是国家名酒。”
茅台酒之所以无法复制，源于赤水河畔独特的微生物环境形成神秘成分。巧的是，江南大学研究发现董酒对人体健康有益的微生物。其中，萜烯类物质含量为中国白酒达到52 种，地衣素也居于中国传统白酒之首。
董酒为何能独树一帜呢？这要从它的配方列入国家机密说起。本草入酒曲原是酿酒传统，董酒之奇，在于在大、小曲制作中使用130多种草药，也是世界上同时采用大小曲发酵和双醅串蒸的蒸馏白酒。

白酒|多彩民族亮点多多 这样读懂天下贵州人！

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