叶亏夫|上海在路上·一杯咖啡|柔和的香气,海纳百川抵达赤子心

【编者按】
一座令人向往让人流连忘返的城市 , 一定是细微处特别见精神特别有味道的城市 。
年终回眸 , 澎湃新闻尝试从一座园、一条河、一个村和一杯咖啡的时光更迭中寻找上海全面提升软实力、努力打造人民城市的新格局:把最好的资源留给人民 , 着力打造最佳人居环境 。
用村上春树的逻辑来看 , 上海是这个地球上生活起来最丰盛的城市 。 因为他说“一座城市如果没有愿意开咖啡馆的人 , 那这个城市不论多繁华 , 都只是一个内心空虚的城市” , 而上海 , 拥有全世界最多的咖啡馆 。
叶亏夫|上海在路上·一杯咖啡|柔和的香气,海纳百川抵达赤子心
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人民咖啡馆的咖啡师在制作咖啡 本文图片均为澎湃新闻采访人员 丁晓文 图
2021上海市发布的《上海咖啡消费指数》显示 , 上海如今拥有6913家咖啡馆 , 数量远超伦敦、巴黎和东京 。 即便遭遇疫情 , 这个数字也在不断攀升 。
在上海 , 连锁咖啡馆与独立咖啡馆相映成趣 , 有的放下架子 , 融入社区生活;有的打造“网红感” , 人人都想来打卡;有的专注精品咖啡 , 在咖啡豆和调制手法上大做文章 。 一家飘着咖啡香气的咖啡店 , 见证着居民每日的脚步匆匆和整个街区的四季变幻 。 在上海 , 咖啡馆早已不只是小资情调的代名词、白领丽人的打卡地 , 喝咖啡更是一种全民参与的生活方式 , 正如这些天热映电影《爱情神话》中三代世袭的鞋匠也有自己优雅的coffee time 。
上海人的一天 , 从一杯咖啡开始 。
“两面派”
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年轻人喜欢聚集在slab town门口
没有站在slab town门口喝过咖啡 , 不足以称自己为潮人 。
巨鹿路、富民路、长乐路 , 被统称为“巨富长” , 在这里 , 三步可以遇到Y2K打扮的年轻男女 , 五步就撞上手上拎着滑板、胳膊下夹着飞盘的运动青年 , 而他们的终点 , 十有八九就是slab town 。
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店招就是这辆绿色自行车
店面没有招牌 , 只在门口停了一辆绿色单车 。 店内设计是最流行的性冷淡风加上郁郁葱葱的绿植 , 辅以莫兰迪色的点缀 , 戳中了时下潮人们所有的兴趣点 。 slab town最热闹的不是店内 , 反而是门口——举着一杯咖啡 , 站在绿色单车旁 , 自成一道风景 。
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在富民长乐街道居委会 , Seven给阿姨们讲授咖啡知识

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