梅州居民99%是客家人 ， 这里完整地保留和传承着客家的语言文化、历史美食、建筑艺术、生活方式 ， 是客家人的精神家园和情怀寄托之所在 。 比起广州和深圳等珠三角大城市 ， 梅州拥有着别处难寻的慢生活 。 这座城市 ， 独居一隅 ， 远离尘嚣 ， 是个能让人脚步慢下来的好地方 。

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梅州自古人杰地灵 ， 文风鼎盛 ， 人才辈出 ， 客家人重文重教的传统代代相传 ， 培养了一大批名扬海外、光耀中华的名人贤士 ， 也成为这座城市流传千古的名片 。 梅州远离经济最发达的珠三角地区 ， 也造就了当地安居乐业、丰衣足食的生活氛围 ， 也被评为中国最无压力的城市 。 梅州人的长寿比例也在全国名列前茅 ， 享有“长寿之乡”的称号 。

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第三个：广东韶关 。 位于广东省北部的韶关 ， 这里地形以山地丘陵为主 ， 河谷盆地分布其中 ， 山多水丰 ， 风光优美 ， 尤其是这里的丹霞地貌景观更是名扬海外 ， 拥有世界级、国家级景区景点17处和省级及以下景区景点100多处 ， 是广东省旅游资源最丰富、旅游文化品位最高的地区之一 。

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韶关作为粤北地区的中心城市 ， 这里历史非常悠久 ， 至今已有2100多年历史 ， 享誉“岭南名郡”的美称 。 此外 ， 韶关还是“马坝人”的故乡 ， 石峡文化的发祥地 ， 悠久的历史 ， 深厚的人文 ， 奇特的山水风光 ， 使其曾被评为“中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国特色魅力城市”等称号 ， 成为无数海内外游客向往的旅游休闲目的地 。

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丹霞山旅游资源丰富 ， 除了神奇瑰丽的自然山水、悠久丰厚的历史人文、各种诱人的特色美食 ， 还有不少散布在山水之间的古村落也是一道别样的风景 。 韶关是客家文化的聚集地 ， 是古代中原文化和南方百越文化交汇之地 ， 至今保存有客家围楼300多座 。 而这些客家古村处在群山环抱之中 ， 山清水秀 ， 气候温和 ， 都是名副其实的长寿村 ， 80岁以上的老人比比皆是 ， 百岁老人也有不少 ， 是非常适合养老的地方 。
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