龙井茶|为啥外地人争抢着喝“西湖龙井”,而杭州本地人只认这4款茶( 二 )
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其干茶外形紧锁,色泽绿润,茶叶表面附有丰富的小绒毛,条索具有“细、圆、光、直”的特征。茶汤看上去黄绿明亮,品饮一口后,鲜爽适口,回甘生津,叶底完整无碎渣。
?3、径山茶
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这是杭州地区唯一的一款高山茶,历史比龙井还要悠久,目前知道径山茶的人并不多,就品质而言,径山茶的品质并不输市面上的大牌龙井茶。其外形细嫩显毫,色泽绿润,内质鲜嫩。香高持久,滋味鲜爽,汤色明亮嫩绿。
?4、凤凰单丛
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【 龙井茶|为啥外地人争抢着喝“西湖龙井”,而杭州本地人只认这4款茶】这款茶虽然是产自广东,但是据说不少杭州人也比较喜欢单丛茶,这款茶被称为“茶中香水”,不少人被它的香味所迷倒,其具有茶香浓郁,回味甘甜,耐冲泡等特点。但这款茶的香型众多,市场上比较受欢迎的主要有蜜兰香、鸭屎香(其实是“银花香”)、黄枝香型、杏仁香型等等。
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