张世锦|2021第五届中国·福州（闽清）橄榄节开幕傅家庄|海域|雾气|海面|景观

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橄榄节上的文艺表演。采访人员石美祥摄
福州新闻网12月24日讯（福州日报采访人员林瑞琪）青山毓黛迎宾客，橄榄满枝果飘香。又逢一年橄榄丰收季，23日，以“闽清橄榄幸福味道”为主题的第五届中国·福州（闽清）橄榄节在闽清梅溪镇府前广场拉开帷幕。
橄榄节上，“主角”橄榄邀八方来客共品闽清风味，共话合作发展机遇。小橄榄搏出大产业，释放乡村振兴的强劲动能。
品鉴橄榄：
游客共襄舌尖盛会
“凌峰”“2号”“檀香”……23日的橄榄节上，优质品种的橄榄琳琅满目，活动还没开始，舞台边的橄榄展位已排满了等待品尝的游客。
当天，最火爆的属锦龙橄榄专业合作社，不少市民点名要买金奖橄榄。“一上午工夫，单微信收款就收了2000多元。”摊主林燕忙中抽空告诉采访人员。
原来，橄榄节前夕，在2021年闽清橄榄鉴评会上，锦龙合作社出产的“凌峰”品种橄榄从40多个样品中脱颖而出，并于23日获颁金奖。
金奖橄榄“金”在哪？“好橄榄讲究‘内外兼修’。”现场，参加了5届橄榄鉴评会的专家许长同分享了橄榄品鉴之道：从内质看，好橄榄口感脆，肉质细腻，回甘足，够香甜，外观则不能有疤痕，要齐整。
“这几届的鉴评会，选送的橄榄一年比一年好，今年经过初选的40多个样品都是精品。”许长同说。在众多橄榄中，“凌峰”最为味美，此番摘下金奖，“含金量”十足。
“吃了几十年橄榄，拿了金奖的橄榄确实不一般！”品尝获奖橄榄后，本地人许玲连声叫好。
橄榄节现场，除了“主角”橄榄，省璜糟鸭、塔庄粉干、桔林“红美人”等闽清特色农产品以及各色美食也前来助阵。
“这次闽清之行收获满满！”23日，从市区赶来的刘女士不仅现场买了橄榄，还给家人带上了糟鸭等特产。
【 张世锦|2021第五届中国·福州（闽清）橄榄节开幕】培植橄榄：
好山好水好人育好榄
这头橄榄节现场热火朝天，另一头，闽江边的果林里，种植户张世锦和收购商谈了个好价钱，准备采摘橄榄。此次获得金奖的“凌峰”就产自他所在的锦龙橄榄专业合作社。
“金奖橄榄的秘诀在于好山好水。”张世锦介绍，该合作社种植的橄榄林位于闽江北岸的白河江自然村，该地段受水体热效应影响，气候温暖湿润，且多中性沙质土，具备橄榄种植得天独厚的优势。
立足于此，张世锦的爷爷一辈就开始种植橄榄，一代代种植户不断学习、外出“取经”，在品种选育和种植技术上不断探索。
“这些年闽清橄榄名声越来越大，比起早年‘身价’涨了二三十倍，种植大户年产值可以到上百万元。”张世锦介绍，尽管如此，还是要推动橄榄年年更新。

张世锦|2021第五届中国·福州（闽清）橄榄节开幕

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