古镇|贵州刺梨甲天下还看云上刺梨花灵山

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2020年4月28日， “贵州刺梨产业发展论坛”在广州召开。中国工程院著名院士钟南山走上发言席，专门为刺梨发声。
那么，刺梨是什么，能引得这位呼吸病学专家的青睐？
近日，多彩贵州礼与云上刺梨花合作的刺梨新包装新鲜出炉，新的包装，新的升级，新的吃法，带给你不一样的感觉。
据资料记载，刺梨的历史，最早可追溯清朝康熙年间，古人主要用于做酒喝。道光十三年，诗人吴嵩梁还在《还任黔西》中写道：“新酿刺梨邀一醉饱与香稻愧三年” 。
其实，贵州人对刺梨并不陌生，外地人则很少知道。
刺梨树主要分布在贵州高原，全身长满刺，果实又酸又涩，以至于很多人不愿尝试它。可它富含超高的维生素C ，其含量是猕猴桃的10倍，柠檬的100倍，苹果的800倍。

〓贵州刺梨
刺梨并不是一种在哪里都能长出的水果，生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州的天然野果，在贵州省有着大面积的人工种植，算是一种地域性的水果，但对于吃货来说，只要好吃，哪里产的不care 。
【古镇|贵州刺梨甲天下还看云上刺梨花】〓贵州刺梨汁其次，它和一般意义上的梨长不太一样，正如其名，刺梨的身上长满了一个一个的刺，这让它的外表看起来有点“凶” 。这种云贵高原特有的野生资源，浑身长满尖刺、味道甘酸，有健胃、滋补、消炎、止泻、防癌抗癌等功效，贵州人叫它延年果。早在几百年前，当地人就以刺梨入苗药，还会用刺梨做成干果、蜜饯，是老少皆宜的小零食刺梨被科学界称为三王圣果，因它的维C、维P、SOD（超氧化物歧化酶）含量高，为世界已知的所有水果之首，其中维C含量是苹果的500倍、猕猴桃的10倍，因此，刺梨具有超强的抗氧化还原能力。刺梨是大自然的慷慨馈赠，可以修复人体细胞、抗癌、防衰老。那真正的水果之王——刺梨，维C含量究竟有多么的厉害？先看一张图表，让我们来对比一下刺梨与各种水果中维C的含量的对比，刺梨在水果中可以说是完胜！〓贵州刺梨维生素C之王辣椒中的维生素C含量居所有蔬菜之冠， 100克鲜椒中维生素C含量13?342毫克，辣椒中的含量高于甜椒的含量，是黄瓜、番茄、茄子等果菜类含量的7?15倍。而刺梨同样完胜辣椒！刺梨中的维C对新冠重症有临床疗效钟南山院士表示，刺梨中含有大量的维生素C ，而维生素C对很多病症都有很好的疗效。他说：疫情防控期间，中南医院和瑞金医院，在尝试用大剂量的维生素C治疗新冠肺炎重症病人，有部分病人取得了较好的成效，两家医院准备撰写经验总结文章发表。 ”

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