农业|乡村振兴看大足|“黑山羊” 美食文化旅游节开幕大足|游客|特色|吃法|成渝地

央广网重庆12月22日消息（采访人员白刁尹曹艺丹）12月21日晚， “天下大足·醉美乡村”2021年大足区“二十四节气”传统民俗活动之中国·重庆第七届“大足黑山羊”美食文化旅游节“成渝地·巴蜀情”2021成渝双城经济圈民间民俗歌舞展演在十里荷棠·山湾时光隆重开幕。

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开幕式（央广网发主办方供图）
据悉，本届“大足黑山羊”美食文化旅游节，由重庆市农业农村委员会、重庆市商务委员会、重庆市文化和旅游发展委员会、西南大学、大足区人民政府指导，大足区农业农村委员会、大足区商务委员会、大足区文化和旅游发展委员会联合主办，大足区鑫发建设集团有限公司承办。现场活动将持续到12月26日。

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颁奖典礼（央广网发主办方供图）
开幕式上，大足区人大常委会副主任王大蓉、大足区政协副主席肖朝华，为大足黑山羊“羊后”“羊王”颁奖；市农业农村委总畜牧兽医师汤明为鑫发集团腾达牧业公司“国家大足黑山羊保种场”现场授牌；大足区政府党组成员杨桦代表区人民政府授予西南大学“大足黑山羊科研团队校地合作模范”；大足区农业农村委主任黄克成、资阳市农业农村局副局长宾刚签订《共建川渝黑山羊产业技术联盟合作协议》；大足黑山羊申报“全球重要农业文化遗产”工作也同步启动。
成渝双城暖“羊羊” ，各地吃法大不同

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共品黑山羊美食（央广网发主办方供图）
连续举办了七届的“大足黑山羊”美食文化旅游节，吸引了各地的资深吃货多次打卡，而各地羊肉的吃法也有不同特点。注重食材原味鲜美的简阳和资阳，多以汤锅吃法为主；武隆更讲究精致入味，以碗碗羊肉著称；荣昌羊肉多以各种调料与羊肉本味巧妙结合，丰富味觉；而大足黑山羊以其肉质鲜美、营养价值高、吃法多样的特质深受大家的喜爱，炒、蒸、煮、炖、烧，满足大家挑剔的味觉。

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共品黑山羊美食（央广网发主办方供图）
活动现场，来自川渝两地的众多游客朋友共聚大足，共品黑山羊美食。
活动丰富多彩，超千万网络曝光让大足黑山羊红遍川渝

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