哈尔滨|盘点哈尔滨糖果手信：不用去俄罗斯，就能享受异域风味( 二 ) 异域

大头娃娃巧克力俄罗斯品牌爱巧莲俗称“大头娃娃” ，由纯可可脂制成，口感纯正细腻，也是哈尔滨人童年的味道，成为了手信选择之一。
与进口巧克力相比，俄罗斯巧克力甜度偏高，初次尝试往往需要短暂适应期，但最终还是因为浓郁不化的甜，而彻底征服味蕾。

包装上那个可爱的大头娃娃令人印象深刻，可以说是俄罗斯最熟悉的人物之一，也深深地嵌入了哈尔滨人的脑海里。爱莲巧是苏联的第一款平价巧克力，以苏联第一代宇航员瓦伦蒂娜-捷列什科娃的女儿命名的，但在这款巧克力的包装上却是另一个女孩的面孔。
当时厂家想要打造一个亮眼的、有辨识度的包装，还举办了巧克力包装设计竞赛。最初巧克力的封面上并没有固定的面孔，直到看见了艺术家亚历山大·杰里斯纳女儿的照片。

照片中的女孩只有8个月大，照片被刊登在了1962年的《健康》杂志上。当1965的巧克力包装设计竞赛开始时，人们又一次想起了这张照片。这个小女孩的模样，正符合厂家想要的健康、乐观的形象，于是当然不让地被选中。当然，巧克力包装在照片的基础上进行了一些“润色”：女孩的眼睛由棕色变为蓝色，脸部被稍微拉长，脸颊变成棕色，嘴唇也更加饱满。

酒心糖在哈尔滨人的儿时记忆里，一定有酒心糖。早在1700年左右，酒心糖就在欧洲诞生了，至于到底是哪个国家发明了酒心糖，在欧洲也吵得不可开交。

上世纪初，沙俄商人秋林在哈尔滨开办了秋林洋行，带来了在欧洲流行已久的酒心糖。没错，就是那个做哈尔滨红肠、格瓦斯与大列巴出名的厂。
秋林做酒心糖也有100多年历史，是很多中国人人第一次接触到的酒心巧克力的品牌。包装十分怀旧，在以前都是逢年过节串门送给孩子的礼物。

不过，现在酒心糖的口味也越来越多，葡萄酒心、黑豆酒心、花园大曲酒心、玉曲大全酒心、北大仓酒心等等，所用的酒精为含水酒精，其中乙醇含量在80%以上，已经不太适合孕妇、儿童以及开车时候食用了。但糖衣厚实，又脆又甜，能让人找到童年的味道，是个不错的怀旧选择。

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