年味|乐赏新春 自在团圆 香格里拉集团冬季推广计划为宾客呈现缤纷年味体验( 二 )


香格里拉对美食的诠释不仅仅在于盘中的佳肴 , 还有成就这美妙体验的仪式和氛围 。 各地酒店将在春节期间推出「风生水起捞鱼生」活动 , 与广大宾客一起期盼新的一年越捞越旺 。 捞鱼生这一风俗在闽、粤和东南亚一带盛行 , 人们通过将新鲜生鱼肉切片 , 再配以瓜丝、水果丝和各类蔬菜一起 , 平铺在大盘子上 , 每人手持长筷 , 围着大盘一边热热闹闹地喊出富贵、吉祥的口令 , 一边将食材捞起、拌匀 , 以美食的名义为来年的幸福生活祈愿 , 感受乡土人情的凝聚 , 更为新春增添喜庆氛围 。 除了在店体验 , 酒店还将为客人们提供精美的「风生水起新年福盘」和「风生水起捞鱼生外带礼盒」 , 客人只需在餐桌上把食材和器皿摆放出来即可与家人们共度具有仪式感的新年 。
迎接节庆的美食好礼
香格里拉还为节日里的走亲访友设计了内外兼修、神形具备的「乐赏」系列贺年佳品 , 以各种精美诱人的休闲食品丰富人们的闲暇时光 。 其中主打产品「招财进宝金币年糕及燕窝礼盒」以优雅的虎年生肖端坐于亭园中的立体造型 , 守护着盒内由米其林一星主厨精心研制的金币年糕 , 再搭配由东南亚上乘选材精制而成的即食燕窝 , 使其成为迎新时节的伴手好礼 。 「亚洲荟萃年糕礼盒」融和了东京、雅加达、广东、曼谷、新加坡、香港、马尼拉、台北等九个不同地区的特色风味 , 唤起客人对家乡的年味记忆 。 「中国年味年糕礼盒」由香格里拉名厨巧心研制 , 以椰汁、桂花、陈皮、核桃、红糖及姜汁作为主料 , 口感细腻、回味甘甜 。 「福虎踏春贺年礼盒」的八角形设计灵感来自于中国新春的“全盒”外观 , 象征繁荣、幸福与团结 。 盒内精选了各款特色节日糕点及小食 , 从坚果、糖果到饼干 , 甜咸皆喜 , 寄托美好寓意 。 「香格里拉手工年糕制作礼盒」是一款美味与妙趣兼备的新年礼物 , 共备有红糖、红枣、南瓜、椰香四种口味 , 并附上鲤鱼、金元宝、柿子、福字四款年糕造型模具 , 家长们可以带着孩子们一起动手制作 , 为欢聚时光增添好味 , 也为喜庆团圆带来温暖陪伴 。
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