皮薄、馅香的饺饼筒是
每一个在外漂泊的天台人的乡愁
「五味粥」
五味粥原出于佛寺僧侣
新年祈祷“五福”降临人间 ， 煮此杂羹
白米、红枣、豆腐、番薯、芋艿五种
撒上一些糖 ， 入口香甜软糯
高端的食材只需朴素的烹饪
「乌饭麻糍」
摘些乌饭树叶 ， 洗净煮烂取其汁液
与蒸熟的糯米饭搅拌
一起捣成乌饭麻糍
放凉后撒上松花粉 ， 蘸上红糖
「扁食」
形状类似饺子 ， 但比饺子精致
丰富的馅料又让它比馄饨丰满
用擀面杖压成巴掌大的薄皮
然后把笋干、精肉、豆腐干等馅料
包裹进面皮中
【福建省|乘着杭台高铁游天台美景，春节前凭高铁票半价】成为了天台的特色小吃
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