美食|南京美食篇，新时代的“金陵十三钗”，你吃过几道？豆腐|烧鹅|鸭血|牛肉|豆腐脑

文章来源：兔管家旅行网（ID：Tgjtripcom）?
南京古称金陵，苏菜菜系从古至今也是闻名中外，而南京的金陵菜又是苏菜中的佼佼者，金陵菜起源最早可追溯到先秦时期，清朝民国的时候就知名于天下了。
其实刚到南京的时候对这座六朝古都我也是一无所知，索性找对了旅行社，兔管家国际旅行社的导游很负责，吃喝住行样样都安排的很妥当，不仅舒适还很实惠，找他们的每一个人玩得都还算比较开心，也很少有不满意的，小伙伴们想去南京旅游也可以找他们哟!
下面给大家分享兔管家导游带我吃的南京美食，我筛选出了其中的十三道美食，可谓是新时代的“金陵十三钗”希望对小伙伴们的南京之旅能有所帮助哟!

文章图片
(南京美食)：
1：盐水鸭：以桂花鸭最为出名，口味多泽，肉质酥软，咸淡均沾
2：鸭血粉丝：用美味鸭血块与粉丝混煮，加上各种麻婆豆腐或日本豆腐配以各种青菜，光汤汁就令人垂涎欲滴更何况里面的鸭血粉丝
3桂花糖芋苗：这是一道甜点，用芋头配以鲜美的汤汁，光泽透亮，清甜可口
4：牛肉锅贴：外观有点类貌似蛋卷，像包饺子一样不过包的是牛肉，在油锅中炸成金黄色吃法也有点像水饺，附以多种佐料，咸淡辛辣都很适中
5：南京状元豆：相传寒门子弟秦大士吃了母亲用黄豆加上曲米、红枣煮成的“特殊食物”之后便科考中了状元，故得此名
6：什锦豆腐脑：这可不是一般的豆腐脑，洁白如玉吃的时候还会放入各种辅料如榨菜、木耳、虾米等像吃粥一样

文章图片
7：五香蛋：瓜子有五香的，鸡蛋也有哟!绝对比普通市面上的卤蛋要好吃
8：皮肚面：这个面有点像刀削面的形式，汤底非常重要，面汤非常的多，鲜美可口
9：龙袍蟹黄汤包：菜如其名，包子馅儿以猪肉为主，还配以蟹肉、蟹黄、鸡汤等多种调味料制成，馅儿厚皮薄，一口先去，鲜嫩不必、肉汁四溅
10：开洋干丝：秦淮八绝之一，豆腐丝丝堆积在盘中井然有序，口感干而不老不硬，是刀工美食艺术的金字塔境界
11：活珠子：将未孵化成型的鸡蛋煮得吃，非常的有利于美容养颜
12：美龄粥：据说是宋美龄最爱吃的粥，用上等的大米、糯米、山药、煮粥后的白水煮成，大米和糯米一起煮，山药另外煮，刚开始吃口味不明显，吃久了麦芽的甜味就会不断回溯，非常的可口

美食|南京美食篇，新时代的“金陵十三钗”，你吃过几道？

秒懂生活扩展阅读