明星副业不好干：薛之谦火锅店进入清算阶段，陈赫火锅店频出问题( 二 ) 近日

并且在此之前，“贤合庄”还被顾客曝光使用了不新鲜的食材，甚至顾客在询问服务员时，得到了“它本来就是这样”的极度不负责任的回答。对于餐饮品牌来说，单靠明星的影响力，只能红火一时，想要持续有源源不断的客人，就必须要对食材负责，对顾客负责。

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无可置否，在陈赫开“贤合庄”以来，已经陆陆续续在全国开设了一百多家分店。或许正是因为扩充速度太快，才会导致在食材的选购和服务人员的培训上不够精准，进而导致各类负面新闻的发生。说到底，想要做好副业就一定要按比例投入时间和精力，二者缺一不可。纵览娱乐圈，也有不少明星把餐饮副业做得风生水起，而他们的诀窍无非就是用心。

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作为圈内做餐饮最成功的代表任泉，在开设第一家餐厅时，并没有多看重自己的明星效应，反而是把精力落实到菜品和服务上。在他看来，菜品的价格一定要和顾客的消费水平挂钩，接地气且亲民，是他一直以来的初衷。

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对于菜品的定价，任泉也是亲力亲为。以至于后来在接受采访时，他说：“当时菜单都是我自己定的，我的出发点就是，我能消费得起多少钱的菜。因为自己当时刚大学毕业，我印象特别深，当时我就问厨师说土豆多少钱1斤，那时候好像是8毛钱1斤，半个土豆就可以炒一盘士豆丝，算上辣椒和油成本也就1元，要价6元也不算贵。”就这样一盘定价6元的土豆丝，历经了快二十年，依旧是6元。随着时间的推移，在餐饮副业的路上任泉越走越远，从最开始的小餐厅，到后来的“热辣壹号”稳赚不赔，在投资餐饮的路上，任泉也搞过其他副业并且全部成功，以至于2016年他对外官宣息影。

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【明星副业不好干：薛之谦火锅店进入清算阶段，陈赫火锅店频出问题】对任泉来说，那时的他更像是一个想要专注于副业投资的老板，所以才会选择放弃演戏。用他自己的话来说就是：专注是一件很美好的事情。如果必须要问任泉为什么会成功，其实到底很简单，那就是他愿意亲力亲为地从餐厅基本的问题出发，然后一点一点寻求最好的解决方案，并且十几年如一日的保证食材新鲜和优质服务，而这也是他成功的秘诀之一。

明星副业不好干：薛之谦火锅店进入清算阶段，陈赫火锅店频出问题( 二 )

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