“新奢”体验不止于“奢” ， 才能被消费者记住在谈到当下高奢酒店经营环境面临的变化 ， 秦国祥先生坦言 ， 每一个时代都有独特的元素 ， 需要带给人们崭新的体验 ， 宝丽嘉也在力图带给住客一种不一样的“新奢”体验 。
特别是在经历了特殊的疫情时期之后 ， 人们对于奢华不再像以前那样一味地“追求昂贵与品牌” ， 而是更加的理性 ， 奢华也不再仅仅代表高价与时髦度 ， 而是更趋于高品质与高性价比 ， 奢华酒店的产品功能性与情感价值属性的重要性将被大大提升 。 宝丽嘉也在运营上更加关注客人的消费需求和情感需求 ， 将产品的高价值与高性价比更加圆通地向客人呈现 。

在这样诠释下 ， 如菲菲一样的年轻人愿意到奢华酒店“充电” ， 也不再是特立独行的选择 ， 而是由于年轻客群消费需求和对性价比评判标准的改变自然发生的 。 奢华酒店来说 ， 更应该顺应这样的需求变化 ， 来调整产品与服务 ， 年轻客群市场也会成为新机遇所在 。

秦国祥先生进一步表示 ， 从客群结构看 ， 高奢酒店所服务的主流人群一定是趋于金字塔的上层 ， 这些客人已经获得生活必需品满足之后 ， 对于生活美学与精神美学的更高追求 ， 注定不是流量驱动型 ， 而是溢价驱动型的商业模式 。 金字塔的上层也好 ， 充满无限可能的年轻客群也罢 ， 怎么给客人超预期的服务与体验 ， 才会是奢华酒店提升核心竞争力的关键 。
就这一点而言 ， 高奢酒店的经营也需要不断去探索和延申服务的边界 。 宝丽嘉也对自身的产品构架进行了调整 ， 对目标消费者进行了更加精准地分析 ， 从入住体验、在店艺术之旅、餐饮以及退房礼遇等方面更进一步贯彻“至臻体验 ， 岂止难忘”的理念 。

以餐饮为例 ， 钓鱼台美高梅酒店集团已经连续多年举办“赏味·星厨”美食活动 ， 而上海苏宁宝丽嘉也参与多年 ， 2023 年 6 月 30 日 ， 第三届“赏味·星厨”活动也在宝丽嘉成功举办 ， 此次活动主题为“食艺无界 匠心飨宴” ， 并将美食、科技与艺术融合在一起 ， 呈现出了一场充满光影未来感的摩登美食秀 。

而活动中呈现的美味大餐 ， 后来也择优面向大众限时销售 ， 上海苏宁宝丽嘉酒店嘉府壹号中餐厅在7月1日至9月30日两个月时间特别推出了“赏味·星厨”菜单 ， 深受客人的喜爱 ， 也不乏专门到店只为品尝美味的美食鉴赏家们 。
而除餐饮创新之外 ， 与高奢品牌联名合作 ， 也是宝丽嘉在疫情之后的重要尝试策略之一 ， 针对消费者对健康与品质的追去 ， 宝丽嘉水疗中心携手兰蔻菁纯 ， 以沉浸式五感体验和专研法式奢护 ， 助力见证肌肤饱满高光 ， 逾夜焕变 。

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