农人们|又到酸枣红满树( 二 )

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清除酸枣皮也是个技术活，首先把采摘回家的酸枣，用簸箕把酸枣叶子簸掉，再把酸枣倒进一个大生铁盆里，倒上水，让水漫过酸枣，在生铁大盆里发酵上三四天，酸枣皮由红变黑，这个时候的酸枣皮用手一捻就掉，用笊篱捞到水桶里挑到村南的小河里清洗，让漂浮的酸枣皮随河水飘走，沉淀下的酸枣核再用笊篱捞出，回家晒到窗台或磨盘上晒干，用牙一咬，听到：“嘎嘣”一声脆，就可以收起到药材公司去卖了，那时候，一斤酸枣核能卖1.5毛钱，一个秋季下来，也能攒够一个学期的书钱和本子铅笔钱。
流失的是岁月，增长的是年龄。随着国家对生态的保护和修复；现如今家乡的三面环山变成了金山银山，各种时令水果丰富着农人们的味蕾，野酸枣被整日忙碌的人们冷淡，再也没有人到山上采摘酸枣了，偶尔对酸枣的惠顾，也只是十一节黄金周到农家乐品味农家饭的游客作为调换口味的补充。今年的立冬时节，借双休日之际，到村西的卧虎山上拾松球，看到一簇簇的酸枣都长成了鸡蛋粗的小树。目睹此景，记忆的胶片拉回了童年的时光，酸枣的味道晕染了整个身心，口水垂涎。童年的美好时光，如影随形。
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