张家界|迪拜特产椰枣，中国吃货很少有人知道，你吃过了吗？天门山

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“每天吃椰枣，毒邪不上身” ，这是一句流传于阿拉伯国家的民间谚语，道理就像我们“一日三颗枣，容颜永不老”差不多。椰枣对于阿拉伯民族的人来说是一个非常重要的食品，早期食物匮乏时，他们一天只要吃到六颗椰枣就能生存下去。

阿拉伯人特别迷信椰枣，觉得在沙漠这样的恶劣环境中，正是因为有了椰枣，他们才能仍然有着强壮的身体和充沛的精力，所以椰枣对于他们来说也是“沙漠面包”、“天然糖果” 。

椰枣这种特产只属于，尤其在迪拜，虽然人们对于迪拜的第一印象想到的是石油、帆船酒店、迪拜塔，实际椰枣也是迪拜大名鼎鼎的特产水果，去迪拜游玩的人带回家的手信中肯定就会有椰枣。椰枣果树长得像椰子树，果实像枣，所以才有了椰枣这样的称呼，椰枣树的生命力极其旺盛，树龄可达百年，在阿联酋，人们也将椰枣称为“沙漠里的黄金” 。

除了好吃之外，椰枣有极高的营养价值高营养的“超级食物”椰枣的独特之处，除了好吃，还在于它极高的营养价值。因因此成了欧美健康达人的零食专宠和以色列国家运动员食品。

迪拜作为阿联酋人口最多的城市，气候干燥、温度高，全年日照时间超过1500小时，加上高温少雨，形成了极为适合椰枣生长的黄金地带。得益于高温干燥的气候条件，新鲜的椰枣成熟后，会在树上自然风干，形成椰枣果干。风干后的椰枣呈棕色，果皮很薄，轻轻咬开就能吃到甜糯的果肉，口感特别好，绝非一般果干能比的。因此人们常说，吃椰枣就要吃“迪拜的椰枣” 。
自然风干后，椰枣还要经过人工悉心筛选、风机除沙除尘、灭菌等处理，只有粒大饱满、无坏果的优质椰枣，才有资格送到大家手中。果皮很薄，肉质紧实细腻，入口超甜糯，就像吃了蜜一样，直接从嘴里甜到心坎里。

除了直接吃，它还是“天然甜味剂” ，可以代替白砂糖，用来煲汤、打果蔬汁、做甜品、糕点。煮南瓜小米粥、黑米粥等甜粥的时候无需加糖，放几颗椰枣进去就很清甜，它的果皮比红枣薄，更容易熬烂，泡红枣枸杞茶的时候，加几颗椰枣一起煮，营养又香甜。

张家界|迪拜特产椰枣，中国吃货很少有人知道，你吃过了吗？

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