教育|应对后疫情背景下的旅游业新业态专家指可加强两岸旅游教育合作旅游业|背景|两岸|业态|冯启宏

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研讨会现场。上海杉达学院　摄
中新网上海12月4日电 (吴知博许婧)高校旅游教育如何应对后疫情背景下的旅游业新业态？海峡两岸旅游职业教育如何取长补短？在4日于上海应用技术大学举办的海峡两岸应用技术大学旅游教育研讨会上，两岸80多位专家学者通过8场主旨演讲和1场圆桌教育研讨，探讨后疫情时代旅游与酒店管理应用型本科教学模式、内容和方法的变革，加强两岸旅游教育合作，推动两岸旅游和酒店管理专业发展。
上海杉达学院校长陈以一教授在题为“从工程教育认证看应用型人才培养”的主旨演讲中提出，工程认证对包括旅游与酒店专业在内的应用型人才培养有所启发。应用型人才偏重于改变世界、创建和运行产品、技术、系统、服务等以满足需求，高水平的应用型人才需要理论基础和研究本领，工程认证着眼于产出导向的专业教育设计理念、培养目标与毕业要求的准确定位、面向产出的评价与持续改进机制、围绕制定和达成产出目标而展开专业与业界协同，这些理念和做法可以为旅游与酒店人才培养提供启发。比如高校要在人才培养中强调学生毕业之后若干年在所在领域的“职业胜任力” ，教学质量评价需紧扣人才培养产出目标，应注重提升教师自身行业实践能力等。

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研讨会现场。上海杉达学院摄
台湾昆山科技大学民生应用学院院长冯启宏教授作“后疫情时代大专院校旅游科系课程的改革和因应”的主旨演讲。冯启宏指出，新冠肺炎疫情给台湾各产业造成负面影响，其中旅馆餐饮业受冲击尤其大。当前旅游业发展呈现新的特征和趋势，包括消费者自主旅游规划时代来临、目的地旅游商品需求越来越多、技术发展影响使用者计划旅游的方式等。冯启宏认为，高校旅游教育应当为智慧观光也就是数字化旅游时代的到来做好准备。台湾昆山科技大学采取了一系列课程改革措施，培养适应时代发展要求的旅游人才，包括新增相关课程强化学生数字化能力、转调资讯专业教师到旅游科系任教、结合地方旅游业增加学生操作经验等。
当天，世界旅游联盟副秘书长王昆欣教授，上海商学院教授、教育部旅游教指委委员姜红，上海杉达学院管理学院院长朱承强教授与台湾中华大学观光学院院长张馨文教授、台湾世新大学观光系助理教授韩明娟等海峡两岸20多位学者和企业代表共同参加圆桌教育研讨，围绕两岸旅游教育相关议题展开经验交流和观点碰撞。

教育|应对后疫情背景下的旅游业新业态 专家指可加强两岸旅游教育合作

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