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“什么样的食物 ， 最具有年味儿？”
如果让小九来回答
除了腊肉 ， 那一定是刨汤！
今年冬天
参加羌族一年中最为热闹、年味儿最浓的节日
2021年九皇山第三届火锅刨汤冰雪节
将在12月18日（周六）开幕
刨汤盛宴
刨汤节是什么呢？
对于羌族人民来说
刨汤节就是庆丰收、杀年猪
宴请八方游客吃新鲜猪肉烹制的美食
迎接新年的喜庆日子
羌族人民信奉“万物有灵”
他们感恩上天与土地赐予自己富足的生活
所以 ， 到了寒冬腊月那一天
当逮猎场里的跑山猪变得膘肥体壮
云中农场里的高山萝卜和土豆开始收获时
羌族人民就会用自家最好的物产
招待亲朋和来自远方的客人
王牌年货-羌家腊肉
羌族人民擅长熏制腊肉
北川腊肉的名气众所周知
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