广州市|马耳他——文明在这里交汇历史在这里转折( 二 ) 广州市

而上花园的下方，即St.Peter及St.Pauls堡垒区，是一排11座礼炮，这些礼炮自16世纪以来主要用于报时，一直到1960年。每天日出及日落时，礼炮鸣声，代表上下班及城门开关时间。如今这里每天中午12点都会放礼炮。

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古老城市复古魅力
位于马耳他本岛中部的姆迪纳（Mdina），是一个比瓦莱塔更古老的城市，素有“高贵之城”的美誉，在骑士团抵达之前，它一直是马尔他的首府。

这里没有喧嚣的露天集市和商店，只有城墙上两间隐秘而迷人的小餐厅和一间小茶馆。餐厅旁的瞭望台，可将城墙下的平畴绿野和远方的碧海蓝天尽收眼底。

疯狂的教堂
马耳他一共拥有365座教堂，每座教堂都装饰华丽，不留一点空余。即使是在很小的村庄，教堂也金碧辉煌。

最著名的是瓦莱塔的圣约翰大教堂（St. John’s Co-Cathedral）。这里曾经是教皇访问时举办弥撒仪式的地方。教堂整个圆顶内部是大壁画。大教堂的地下墓穴中安放着圣·约翰骑士团首领的遗体。

圣约翰大教堂是以圣约翰骑士团的守护神命名，由设计总统府的著名建筑师卡萨尔设计的。教堂始建于1573年，是骑士团首领拉卡西尔为使瓦莱塔能够完全取代当时的首都伯尔古。

非凡的水下之旅
马耳他的水下景观特别丰富，令人惊叹的水下沉船、五彩斑斓的水下动植物群、陡峭的海底悬崖、神秘的海底洞穴……潜入温柔澄澈的海里，马耳他的海底世界定会不辜负期待。

无论你是初学者还是资深潜水爱好者，在马耳他都可以找到适合的潜水点。

诱人的地中海美味
马耳他是典型的地中海饮食。其饮食结构与意大利的饮食结构相似，马耳他人家庭会经常制作意大利通心粉，他们叫Pasta 。披萨也是生活中的重要饮食组成部分。

Ftira为无酵饼，是不加入酵母的面包类食品，口感较干，有点像山东烙饼，是纪念以色列人脱离埃及奴役的食品。

Pastizzi和Qassatat都是起酥面包，内馅有Ricotta(意大利乳清奶酪)、香肠、培根、糊状豌豆及菠菜等。

用鲜花做成的菜肴在世界各地很受人们青睐，更有许多人在酒和饮料中放入鲜花，使饮品独具芬芳。马耳他，烹饪的鲜花汤更是名扬四方。梨花、凤尾花与草莓合做的“三色汤” ，还有将葫芦花切碎制作的“碎花汤” ，不胜枚举，为这个风光旖旎的岛国增添了别种风情。

传统生活茂盛活力
马耳他人身上散发着地中海的茂盛活力，尤其体现在节日的庆祝上。每逢各种宗教的、历史的、政治的节日，马耳他人都会举行庆典狂欢活动。

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