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封面新闻采访人员 刘恪生
11月28日，由四川日报报业集团、中共自贡市委宣传部、共青团自贡市委、自贡市文化广播电视和旅游局指导，封面新闻、华西都市报主办，自贡银行股份有限公司独家冠名的巴蜀文化旅游走廊“百城行”大型采访活动暨“自贡银行杯”自贡第三届原创短视频大赛，走进自贡市富顺县狮市古镇、赵化古镇、文庙西湖国家AAAA级旅游景区，用镜头记录富顺元素，展现富顺的文化、旅游和产业发展的风采。
据了解，本次“百城行”暨短视频大赛活动是由荣县县委宣传部、富顺县委宣传部、自流井区委宣传部、大安区委宣传部、贡井区委宣传部、沿滩区委宣传部、高新区党群工作部、富顺县融媒体中心、中国移动四川自贡分公司、中国石油四川自贡销售分公司、四川玉和祥珠宝有限公司、自贡市扎染工艺有限公司、华商国际城、川南皮革城、自贡川报文旅、自贡市邮政分公司、乔伊的童年儿童综合训练馆、自贡市美兮文化艺术传播有限公司等协办，大安区委、区人民政府提供特别支持。
当天，各省市媒体和封面拍客采风团走进富顺县，体验富顺豆花制作工艺，探秘被誉为“南方文庙之首”的富顺文庙，游览“甲四川”的富顺西湖，打卡全国规模最大的晒醋场，寻觅“最富顺”的精彩瞬间。

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狮市古镇：
感受全国规模最大晒醋场，体验富顺豆花制作工艺
“古镇虽小，但历史悠久，等打造好后我们还要再来一遍。”在第一站狮市古镇，媒体和封面拍客们对着古建筑和轮渡一阵猛拍，大家都非常期待这座“盐运文化之乡、艺术创作天堂、生态体验乐园”早日建设完成。
据了解，狮市集镇兴起于明末清初，如今看来依然十分古朴秀丽，正是拍客们镜头下绝美的风景。在这里，不仅有风光旖旎的古镇风光，还有全国规模最大的晒醋场。

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在自贡千天百味食品有限公司，这座大型晒醋场让大家啧啧称奇，拿出相机不停拍摄。据了解，这是自贡晒醋第五代传承人——掌缸师汪立秋建立的“贡醋家园”。晒醋沿袭传统中药制粬、手工制作技艺，并不断改进配方，以优质山泉水、优选麸皮、大米为主要原料，拌醅近百味食药同源中草药，再经蒸煮、发酵、日晒、陈酿等四大工艺流程及淋醋、澄清、过滤、精调、灭菌、包装等20余道工序方才酿制一缸好醋。
未来3年内，这里的醋、酱油规模将扩建至10万坛，年产酱油1000万斤，贡醋600万斤，并打造醋饮料产业，年产值1.5亿元，成为县域经济发展的重要支撑。

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