王进喜|观鹤、冬捕、泡汤…… 解锁“鹤舞雪原”冰雪旅游线路的N种玩法( 三 )


地址:碾子山兴安山风景区南侧
电话:0452—6632666
8.齐齐哈尔额尔门沁景区
经过阿伦河大桥,向齐齐哈尔市梅里斯区卧牛吐镇额尔门沁风景区进发,四周景色美不胜收,令人流连忘返。
作为有着近400年历史的达斡尔族传统村落,额尔门沁村充分利用自然优势,结合自身丰富的民族文化,开发了中国达斡尔嫩江第一岛这一特色景观。同时,景区内设有达斡尔族特色民居、民俗文化馆、采摘园,在山水田园风光中品尝地道特色美食,是不能错过的美妙体验。
美食推荐:
1.大庆坑烤
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大庆坑烤。
坑烤,顾名思义就是将食物放入坑内烤熟,是大庆的地方特色美食,也是一代人质朴的美食记忆。坑烤出来的五花肉,外表焦酥,入口烟香萦舌,脂油洇出,极为解馋,坑烤之后的鸡鸭,多了份淡淡的松木味、乡野味,坑烤后鹅蛋蛋黄金黄耀眼,蛋青透亮,蛋青入口,嚼劲十足。
2.齐市烤肉
王进喜|观鹤、冬捕、泡汤…… 解锁“鹤舞雪原”冰雪旅游线路的N种玩法
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王进喜|观鹤、冬捕、泡汤…… 解锁“鹤舞雪原”冰雪旅游线路的N种玩法】齐齐哈尔烤肉。
如果烤肉有身份证,那“户籍”一定是齐齐哈尔,因丹顶鹤而闻名的齐齐哈尔被称为“鹤城“,但烤肉也早已成为它的另一张名片。一边听着肉在烤盘上滋滋作响,一边咕噜咕噜喝下几口啤酒,日子仿佛也被烤得红红火火,这样的城市怎能让人不爱呢?
一口烤锅,几盆拌肉,亲朋好友围坐一起,大碗喝酒,大口吃肉。火热的炭火搭配肥嫩鲜美的猪牛羊肉,油脂滋滋作响,肉块焦香四溢,再裹上秘制的蘸料,香味扑鼻而来,不禁让人连连称赞。(霍枭涵)

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