广汉多瑰宝 ， 美食誉天下 。 身处川蜀大地 ， 广汉的美食当然也必须拥有姓名！

广汉人的嘴巴很挑 ， 比较集中的美食街是中山上场 ， 干锅、炸炸、冰粉都是“小时候的味道” ， 几十年如一日的好吃！

哪里的回锅肉最好吃？答案就是广汉的连山回锅肉 。 这道菜在这里完成了一次华丽转身 ， 一时风靡川内 。

这里的做法很讲究 ， 必须要采用生态喂养的山猪 ， 炒好后更是用竹竿晾起肉片使多余的油脂滴落下来 ， 半肥半瘦 ， 口感巴适！

这连山回锅肉比一般我们吃的普通回锅肉要壕气很多 ， 一大片看着就让人流口水 ， 瞧妹简直能吃三碗饭！

怎么可以吃兔兔——在广汉可以！广汉缠丝兔被麻绳“五花大绑” ， 也是从唐代就已经有了的美食 。

好的缠丝兔肉质不会柴 ， 用花椒腌制后干香味十足 ， 麻辣适中 ， 一口一口真的停不下来！

金丝面看着清汤寡水不像是川渝地区的美食 ， 但这却是广汉的名小吃 。
面条切得非常的细 ， 像丝线一般 。 揉面的时候不加一滴水 ， 全蛋揉面闻起来鲜香四溢 。 非常清淡捞起来却香味扑鼻 。


口感细腻、滑爽在汤的浸泡下面更加的柔软有弹力 ， 入口即化再配上三合泥 ， 玻璃抄手以及各种蒸点 ， 那味道简直不摆了！

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