历史|川酒登顶,白酒金三角汇集5成以上好酒,外省酒纷纷入川“朝圣”
川酒登顶 , 白酒金三角汇集5成以上好酒 , 外省酒纷纷入川“朝圣”
目前我们的国家已经开始积极开发中国白酒金三角原酒物流建设项目 , 倾尽全力来打造中国白酒金三角“自、宜、泸”核心经济圈 。
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所谓的自就是自贡 , 宜就是宜宾 , 而泸就是泸州 , 以这三个地方为核心 , 形成了一个白酒金三角 。 在这个金三角中产出过无数名酒 , 例如五粮液 , 泸州老窖等等 。
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为什么在四川会产出这么多好喝的美酒呢?白酒又为什么会发源于四川呢?其实很简单 , 这和四川的地理环境有很大的关系 。
我们都知道四川是以盆地地形为主 , 降雨较多 , 常年湿润 , 有助于微生物发酵 , 所以非常适合作为酿酒之地 。
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到目前为止 , 四川已经有了上千年的酿酒历史 , 已经熟悉掌握了我国传统的酿造工艺 , 所以美酒盛出 。
所以 , 现在除了贵酒之外 , 全国各地最有名的就数川酒了 。 而白酒金三角的形成 , 越来越多好酒都在这里汇集 , 国内5成以上的好酒都在这里建起了工厂 , 可谓川酒登顶 , 外省酒“朝圣”入川 。
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不论是在1996年的时泸州老窖发现的明代窖池群 , 还是在1999年时全兴酒厂发现的明清两代的酒遗址 , 又或者是在2000年时 , 古蔺郎酒厂天然酒库 。
他们无一不是吉尼斯世界纪录 , 所以我们国家才会将这三个地方作为白酒金三角的核心 。 毕竟一个好的窖池能够酿造出许多好酒 。
不过今天我们要说的并不是这些名酒 , 而是来自金三角地区的一些地方酒 , 虽然他们的名气没有那么高 , 但是他们也是出自其中的美酒 。
第一款:潭酒
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这款酒来自于古蔺县 , 有着相当悠久的历史 , 据说在明朝时期还被封为贡酒 , 实力不容小觑 。
后来在2013年的时候 , 作为酱酒的潭酒收获了一大波酒友的喜爱 。 口感绵柔爽滑 , 酱香味十足 , 酒质好 , 评价很高 。
第二款:丰谷酒
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这款酒的历史也非常悠久 , 可以追溯到东汉时期 。 不过那时候并不叫丰谷酒业 , 而是富乐烧 , 后来又经历了一次改名 , 最终才变成如今的丰谷酒业 。
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