郑丽娟|饮一壶高山香茶茶树|五指山|海南|发展|种植

海南产茶，绿茶红茶均广受追捧，而红茶以五指山水满乡的最为出名。
五指山市地处北纬18度，山峦起伏、雨量充沛、气候湿润，终年云雾缭绕，是有名的“翡翠山城” 。名山出名茶，得天独厚的自然生态条件为发展有机高山香茶提供了条件。
近年来，当地政府和茶农按照“集中连片，突出重点，择优发展”的原则，从发展高山生态有机茶产业入手，着重开发“五指山红茶”精品茶叶。
郑丽娟是水满有名的“茶姐” ，在水满种茶已经21年。 11月3日，伴着蒙蒙细雨、缭绕云雾，邓丽娟兴致勃勃地带采访人员来到她的茶园。翠绿茶树层层叠叠，阵阵清香沁人心脾，除草工人们正在忙碌。郑丽娟说：“除草剂方便省钱，但会影响茶叶品质，因此选择人工除草，并利用杂草腐败为茶树提供有机肥。使用化肥7天就可采摘，用有机肥则需45天，虽然成本上升，但保障了茶叶的品质。 ”
“五指山红茶具有‘琥珀汤、奶蜜香’的汤色特征，入口回甘，味韵悠长，而且不施肥、不用药，以‘有机’闻名，深受消费者青睐。 ”说起五指山的茶，郑丽娟如数家珍。郑丽娟经营的“椰仙”牌红茶入驻海南免税店，每斤售价3000元， “黎王红”牌红茶单价更是高达8000元，远销北京、上海，甚至出口到欧美。
定居海口的内蒙古人张文波是五指山红茶的“忠实粉丝” 。 “10多年前，我第一次品尝到五指山红茶，口感醇厚、香气隽永，被它深深吸引，此后便一直喝五指山红茶。 ”张文波告诉采访人员， “钟爱五指山红茶的消费者越来越多，我的茶友圈也越来越大。 ”
近年来，五指山市围绕茶产业，无偿向茶农发放茶苗、有机肥，组织开展茶叶种植管理技术培训，扶持茶企业基础设施建设及加工设备购置。从2013年至2020年，五指山市共投入茶业发展资金3246.9万元。如今，五指山有大大小小茶园及合作社24个，种植总面积达10038.55亩， 2020年茶青加工量约78万公斤，茶干产量约13万公斤。五指山红茶的品牌越来越响，推动了当地农业品牌打造和农旅融合发展。
“作为海南热带雨林国家公园的核心区，五指山茶树种植面积受到严格限制，这是短板也是优势，茶园周边环境保护得好，是天然的保护屏障，生物多样性也能很好地抑制茶树病虫害的发生，有利于绿色有机生产。同时倒逼红茶产业高质化、品牌化发展。 ”五指山市林业局产业办负责人王德告诉采访人员，据统计，五指山茶叶注册商标有23个，包括椰仙、兰贵人、水满红、水满润红、苗绿香等。 “五指山红茶”荣获国家农产品地理标志产品认证。

郑丽娟|饮一壶高山香茶

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