金枣|海外华文媒体探访百年老店感悟“工匠精神”
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海外华文媒体探访黄金兴博物馆。 张金川 摄
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海外华文媒体探访黄金兴博物馆。 张金川 摄
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海外华文媒体探访黄金兴博物馆。 张金川 摄
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海外华文媒体探访黄金兴博物馆。 张金川 摄
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黄金兴博物馆展示的老照片。 张金川 摄
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海外华文媒体采访黄金兴传承人。 张金川 摄
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“黄金兴”咸金枣。 张金川 摄
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海外华文媒体探访黄金兴博物馆。 张金川 摄
【 金枣|海外华文媒体探访百年老店感悟“工匠精神”】11月19日，海外华文媒体漳州行参访团走进福建省漳州市诏安县黄金兴博物馆，感悟“工匠精神”。始创于清道光年间(公元1834)“黄金兴”已有百年历史，至今传承五代，采用金枣与中药材发酵法多年研制的咸金枣食药皆宜，经其子黄来于多年行销已成为东南亚诸国华人华侨必备品而驰名，有唐人的地方就有黄金兴。1954年黄金兴咸金枣、宋陈咸榄、梅灵丹曾被入编《中国土特产名录》一书，2009年，其传统制作技艺被列入福建省第三批省级非物质文化遗产名录。
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