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居住于叫水坑村的村民大都姓林，追溯历史，据说他们的祖先起先从福建漳州平和移居到饶平新塘石壁乡，后又搬到潮安区凤凰镇东坑村、中段村与上春祖厝村居住，最后于约300多年前移居于此开基创业。除了茶叶，这里的村民历来还从事毛竹生产和竹器加工，竹业收入占总收入的70%，是广东省毛竹生产基地之一。

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此外，叫水坑村还是潮州潮安著名的革命老根据地，二战时期，潮澄饶革命委员会就曾在此成立。来到叫水坑村，游客可以欣赏山野美景，品尝凤凰单丛茶或轻酌凤凰米酒，漫步茶田竹林，去探寻昔日红色文化的印记。
【 潮安区|广东潮州有个隐世山村，号称“单枞茶乡”，是潮汕的“诗与远方”】地址：广东省潮州市潮安区凤凰镇叫水坑村

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