黄花牛肉面|山东省台儿庄古城旅游集团：?打造文化场景，做好文化增值大使|网红博主|冒险雷探长|丹

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山东台儿庄古城（台儿庄古城旅游集团供图）
新冠肺炎疫情带给旅游业最大的变化，是游客对“慢生活”“健康游”的出行方式更看重。过去两年，素有“天下第一庄”之称的台儿庄古城以文化加持夜游经济，以厚重的运河文化为主轴，推动传统文化创造性转化，形成夜间旅游文化，文化和旅游消费进一步提档升级，成为精彩夜生活的聚集地。
2020年年初，受新冠肺炎疫情影响，台儿庄古城客流量明显下降。疫情进入常态化防控阶段后，山东省台儿庄古城旅游集团有限公司（以下简称“台儿庄古城旅游集团”）主动作为，把疫情当作“二次创业”的备战期，通过安全营销、景区活动、优惠政策、云游景区、线上线下引流等多种方式保持景区热度。
练内功，打造运河文化夜经济
今年“五一”，济南游客杜军艳专程和家人一起，去台儿庄古城体验夜经济。
内河摇橹船是台儿庄古城的特色体验项目，在船妹子细致的讲解和婉转的歌声中，邂逅古城，摇橹船也悄悄游进人们心中，成为台儿庄文化和旅游的一张“王牌”。两天时间里，杜军艳和家人乘坐摇橹船、看夜景，在月河街体验扎染制作技艺。
“我们国家现在重视运河文化，怎么让老百姓参与其中，旅游项目是很好的载体。”杜军艳是济南一所高校的文学系教师，平时对文化和旅游新业态十分关注。她认为，疫情之后，台儿庄古城的新增文化体验项目，重在阐释当地的文化特色，很有看点。
2021年，山东省首家“好客山东·乡村好时节”体验基地落户台儿庄古城，景区利用南北融合的黄花菜和黄牛肉，做好运河美食。在以大衙门街、月河街、顺河街等街区为代表的大运河历史文化街区，黄花牛肉面体验馆、美食一条街、汽车主题网红美食街、“梦的礼物”体验店等大多营业到凌晨甚至通宵，展示、售卖黄花牛肉面、辣子鸡、煎饼卷大葱、3D城墙雪糕、台儿庄老酸奶、台儿庄老冰棍，烟火气息浓郁，溶解了乡愁和别绪，游客在这里把他乡当作故乡。
“博物馆文化之夜”是夜间旅游中值得期待的项目，在暑期颇受中小学生欢迎。台儿庄古城景区里有40余座博物馆，与运河文化息息相关的主要有中国运河税史馆、中国运河招幌博物馆、台儿庄运河奏疏博物馆、中国运河粮仓博物馆、漕帮镖局博物馆、运河酒文化体验馆，利用实物、照片以及光影等现代化的技术，多方位展现了台儿庄昔日的繁华和大运河的多元文化。
补短板，顺势而为向智能化迈进
今年“十一”长假，夜幕下的台儿庄古城华灯璀璨，国家级非物质文化遗产演出火龙钢花正在精彩上演，这是台儿庄古城旅游集团为了丰富夜游体验，由原来的节庆活动变为常态化演出。

黄花牛肉面|山东省台儿庄古城旅游集团：?打造文化场景，做好文化增值

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