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过去居住在山区的男人很难娶到老婆 ， 原本生活在山区的女人总是想办法嫁到外面 ， 因为山区交通闭塞 ， 作物相对单一 ， 物资比较匮乏 。 在高速发展的当代 ， 山区不再是贫穷的代名词 ， 反而创造了很多赚钱的机会 。

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最近到潮州市旅游 ， 特地到凤凰山打卡 ， 这里常年云雾缭绕像世外仙境 ， 除了旅游这个元素 ， 很多人对这里的茶文化也很感兴趣 。

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凤凰山是潮汕第一高峰 ， 主峰凤鸟髻的海拔达到1497.8米 。

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这里群山包围谷地 ， 山脉连绵起伏 ， 越往高处 ， 云雾越是缥缈 ， 一山有两季、同一天气候变化无常是很正常的事情 。

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湿润的气候非常适合茶叶的生长 ， 越是经常被云雾滋养的茶树 ， 成品效果越好 ， 价格也卖得更高 。
【单枞|潮汕第一高峰，云雾缭绕似仙境，村民靠百年茶树早早过上小康生活】
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凤凰山出产的单枞茶闻名海内外 ， 因应不同的位置、海拔衍生出不同的香型 。

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这里是天下畲族的发源地 ， 山上四季常绿 ， 蜿蜒的公路就像银龙在山间飞舞 。
如今的凤凰山遍布百年古茶树 ， 100年以上的达到1.5万株 ， 200年老茶树也有4600多株 ， 是重要的自然和文化遗产 ， 周边村庄的农民凭借茶叶的种植、制作和贸易早早过上了小康生活 ， 很多穿着朴素的乡里人 ， 很可能是个富豪呢 。

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据说当地人的财富高低 ， 除了和个人的勤劳 ， 以及灵活的头脑有关 ， 还要看祖上有没有传几株老茶树下来 ， 如果长辈传了几株百年以上的老茶树 ， 只要人不懒便可以生活无忧 ， 妥妥地赢在起跑线上 。

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潮汕人爱茶是刻到基因里的 ， 当地人把茶叶称为“茶米” ， 可见地位之高 。 凤凰山出产的单枞茶光是潮汕老茶客就可以消费掉一大半了 。

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