美食|比苏杭静谧、比成都更慢！它是中国首座世界级慢城，安逸得让人想来养老( 五 ) 苏杭|成都

国家级长江系河蟹原种场、
全国首个河蟹生态养殖标准化示范区、
全省第一个水产类著名商标。

简单的清蒸，
就能最大的保持它的原汁原味，
清鲜又美味，膏肥又浓郁。

当地人最爱的，还是做成蟹黄汤包，
皮薄如纸下，包裹着热腾的汤，
一个吸溜，蟹的香甜顿时充满整个口腔。

也有拿上花雕酒/米酒，泡制几坛子醉蟹，
都是待客下饭的极好佳肴。

口味重的，还会加点辣椒葱花，
炒一盘香喷喷的香辣蟹，辣得过瘾。

还有在油锅滋滋作响的油炸小螃蟹，
出锅后撒上独门佐料，香脆无比。

除了各式花样的螃蟹外，
这里的千年老街，也暗藏众多美食。
口感软糯Q弹的破絮窠（青团）
馅料丰富，甜而不腻。

入冬必吃的狮树羊糕，
软而不散，滋补养生。

千里香炖豆腐，
无论是柔软细腻的嫩豆腐，
还是外酥里嫩的豆腐干，
都能让你回味无穷。

在高淳人心中的吉祥之物糕点，
软香酥糯、口齿留香。
有乾隆下江南尝后拍案叫绝的
云片糕

还有传统的土菜“水八仙”
由茭白、莲藕、水芹、芡实......
八种水生植物混在一起。
看似平淡，但却内有乾坤。

高淳的美好，
不是三言两语就能涵盖齐全的，
希望你找个对的时间，
来这里，过上一段专属自己的慢生活，
享受慢条斯理的美好时光。

美食|比苏杭静谧、比成都更慢！它是中国首座世界级慢城，安逸得让人想来养老( 五 )

秒懂生活扩展阅读