乌镇|挖到一座隐秘的千年小城,比乌镇更有江南烟火气,满街湖羊飘香,想马上去逛吃!( 六 )






/ 荆山里 /

秋日时节来南北湖 , 最不容错过的便是荆山东麓的荆山里 , 百亩稻田的金黄在这里铺展 , 随手一拍 , 便是清新的田园大片 。



听着微风拂过稻穗的沙沙声 , 闻着阳光晒过稻草的焦香 , 辽阔田野宛如是一片金色海洋 , 映衬着远处的树木房屋 , 就有种抚平躁郁的力量 。




田间还散落着烂漫的花海 , 缤纷的热气球 , 绚烂的稻草垛 , 随意走走 , 仿佛就能与浪漫撞个满怀 。





/ 白杨河湿地/

而在观海园附近的白杨河湿地 , 则是休闲散心的好去处 , 几乎没有什么人 , 可以与自然静静相守 。




清晨若是起得来 , 便能赶上一场日出 , 看万千霞光洒向辽阔海面 , 海边还有一片延伸出去的滩涂 , 在海水间时隐时现 , 仿佛被海水所包围 。




沿着水岸慢慢地走 , 听着远处传来的阵阵潮声 , 看着三两只水鸟啄羽栖息 , 心就会一点点静下来 。


03
湖羊飘香 , 小吃遍地
私藏朴实的人间清欢味

有着被苏东坡誉为“天下第一佳肴”的澉浦牛肉 , 有着传承百年的酱油酿造技艺 , 还有满街的小吃挑花眼……来了海盐 , 一定要去悠闲逛吃 。





/ 澉浦羊肉/

澉浦羊肉算得上是浙江羊肉界的代表之一了 , 相传还被苏东坡赞为“天下第一佳肴” 。




选来肉质细嫩的湖羊肉 , 最常见的做法是红烧 , 以柴火大火煮熟 , 再以文火慢慢煨至酥透 , 一块块羊肉在浓醇的酱汁中咕嘟翻滚 , 就勾得人直咽口水 。

澉浦镇还有着流传已久的“早烧”习俗 , 清晨时分 , 街巷间就会升腾起烹煮羊肉的缭绕雾气 , 三两大叔聚在一起 , 点上一碗羊肉 , 一壶荤酒 , 天南海北地就聊开了 。



夹起一块色泽红亮的羊肉 , 浓浓的酱香味儿扑鼻而来 , 吃起来绵软鲜嫩 , 酥而不烂 , 不带一丝膻味儿 , 甚至还有几分入口即化 , 让人欲罢不能 。




/ 澉浦八大碗/

若是想要将澉浦的精华菜肴一网打尽 , 那就去来上一套澉浦八大碗 , 据说八大碗起源于元代 , 后来逐渐演变为了澉浦人年夜饭的必备菜色 。




由两冷盆 , 三大菜 , 三热炒而组成 , 有酸甜的醋炒鱼、绵软的红烧羊肉芋艿 , 脆爽的老笋干丝 , 还有花生 , 东坡肉 , 韭黄炒肉皮……满满一大桌 , 很是丰盛 。




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