黄山|安徽黄山：科技赋能茶产业发展创新擦亮绿色品牌从业行为|未成年人|北京文旅局

一杯茶的沉淀，起落之间口齿生香，留住了人间岁月静好；更亦是一座城，承继茶文化千载，奔赴新征程的基业。
黄山，素有茶叶之乡美称。从种茶到制茶、从茶具到茶艺，热气腾腾的茶汤，凝结了黄山茶人千百年的心血，吸引了古往今来无数游客前来品鉴。驱车进入黄山市境内，公路网四通八达，一路向前，两旁梯田式的茶园连绵起伏，层层叠叠的碧绿是辛劳的茶人为城市编织的绿衣。在谢裕大东路的尽头，一座关于茶文化的博物馆跃然眼前。方方正正的现代化场馆外墙上锲刻着“谢裕大茶文化博物馆”字样，而这座茶文化博物馆的落成，见证着黄山市茶业创新发展的变迁。

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扎根沃土创新擦亮绿色品牌
十三五期间，黄山市农业特色产业基地已达到243万亩，茶叶出口额占全国10%、安徽省80%以上，全市共9家茶企入选中国茶叶企业百强，3个区县获评全国休闲农业与乡村旅游示范县。其中谢裕大茶叶股份有限公司作为黄山市茶旅融合创新发展的实践者，将茶叶种植与第二、三产业融合，在黄山市政府指导和帮扶下，建造了占地2000亩的谢裕大茶博园，将绿茶制作这一国家级非遗技艺展露给来自五湖四海的游客，带给游客“采、炒、揉、烘、泡、品与道的深度体验”。
好山好水出好茶。黄山市作为全国重点名茶产区和安徽省主要产茶区，以绿色生态理念为引领，推动茶产业发展转型升级、提质增效，促使黄山茶业迈向高质量发展阶段。谢裕大经过百年发展成为黄山毛峰著名品牌，在茶的种植、加工各环节均取得突破。

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11月3日，谢裕大茶叶股份有限公司重点参与“绿茶自动化加工与数字化品控关键技术装备及应用”科技成果荣获2020年度国家科学技术进步奖二等奖。“新技术于2007年开始研发，经多次改良，突破了绿茶加工温度精准控制、连续化揉捻及做形等技术瓶颈，创建了绿茶自动化加工技术体系，于2018年正式投入使用，目前已应用于公司三条生产线上，”谢裕大茶叶股份有限公司行政总监戴志刚介绍道，“自该技术使用以来，谢裕大的产能从最初单机生产时的每年30吨，发展到了如今每年2000吨，近三年累计新增产值43亿元，新增效益10.3亿元。”
谈及谢裕大茶业的创新绿色发展，戴志刚意气风发。谢裕大一直以来致力于黄山毛峰的创新绿色发展。从最初手工作坊，到大型锅炉炒制，再到如今将清洁能源运用到茶的生产加工环节中，谢裕大历经两次技术变革，实现了绿茶生产的智能化和数据化。戴志刚告诉采访人员，“新产线进一步提升了黄山毛峰名优茶的产品质量，预计2022年年底，公司7条生产线可全部实现绿色自动化。”

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