露营|8点步骤，手把手教你户外怎么泡红茶，秋天郊游也有好茶喝了( 三 ) 露营

六、沸水冲泡。
简单温杯后，正式泡茶。
剪开泡袋，投入干茶。
接着，等烧水壶内的清水烧开沸腾，从炉子上取下。
左手拿烧水壶，右手拿着盖碗的盖子，轻靠在一侧。
在干茶上方，打圈式均匀注入沸水。
哪怕是金骏眉这样全芽型的红茶，也不例外。
好茶不惧沸水，高水温更有利充分激发茶香与茶味。
快速注水时，要控制注水量。
不要太多，也别太少。
当注水线接近碗沿后，及时停手。
不然，等到碗口溢出一圈沸水后，泡茶会异常烫手。

七、浸泡时间。
盖碗泡红茶，前期不需闷泡，而是要快出水。
快速合上盖，用标准的“三指握碗法”拿起盖碗后，快速倾倒茶汤。
快速注水、迅速合盖，立马拿起，迅疾出汤。
全过程一气呵成，尽量确保动作流畅连贯。
从注水开始，直到大量茶汤倒出，全程用时在10秒以内，尽量快一些。
泡红茶，尤其是桐木高山红茶，前6冲之前都是“快进快出”为好。
短短数秒时间足够泡出清甜、香润、柔滑、细腻的茶汤滋味。
等到后几冲尾水，再根据个人口味，适时坐杯，多闷一下再倒出茶汤。

八、茶点准备。
户外露营泡茶，少不了各式零食、糕点、水果作伴。
不过，为了避免干扰茶味。
选择茶点零食时，也要有所侧重，避免选重口味的。
像白晒花生、无糖苏打饼干、切片面包等，比较合适。
而那些太油腻、太咸、太辣、太甜、太酸，并不适合。
不然，当你刚吃了半包特别酸的李干后，再去喝一杯红茶。
哎呀，味道怎么这么酸?。 ?
哎呀，连牙齿都被酸倒了?。 ?
这时要是误以为是茶叶本身发酸，导致误会。
最后白白冤枉一泡好茶，委实不应该。

《3》
深秋时光，日影斜斜。
阳光不见了夏日的凶猛，更为柔和。
走到户外去，在一丛芦苇下，摆上一处简易茶席。
看着阳光，一点点优哉游哉地晒进来。
端起一杯刚泡好的香柔热茶，汤面正在冒着热气。
无需凑近，已经能闻到那股别致的花蜜香与桂圆香。
再抬起头，远处起了一阵风。
芦苇们摇摇晃晃的，日影散乱。
啜一口香茶，心底升腾起无比满足的情绪。
其实，秋日户外泡红茶，重点不在于茶，也不在于器。
而是有时间，有闲暇。
有闲心，才能悠然自在地养出“闲情”！
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露营|8点步骤，手把手教你户外怎么泡红茶，秋天郊游也有好茶喝了( 三 )

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