拍戏不如卖奶茶,明星副业究竟多挣钱?陈赫年挣千万,黄晓明过亿( 二 )
明星开餐厅有天然优势 。
一是明星自带流量,不需要花钱营销,省下了一大笔营销费用 。二是明星可以利用自有资源宣传自己的店铺,很多明星经常在综艺节目中推广自己的店 。三是明星往往家底优渥,有的投资产业链众多,即使赔钱,也不会对其有很大影响 。按照以上分析,明星涉足餐饮应该比普通人做得更好才对,然而事实却并不如预期 。
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经营餐饮容易吗?答案是:非常不容易 。你可能以为只需要选选食材,布置布置店铺,再招几个人打工就完事了 。实际上,餐饮是最需要心细的 。每天一睁眼,就得紧张盯着 。每天早上五六点就要起床盯食材,生怕被骗,买到不新鲜的食材 。正式开业后,需要紧盯着运营,怕客户投诉,怕口味不好等等 。结束运营后,又得计算收益 。
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而明星,却将饮食运营成了——吃不起的样子 。黄磊跟孟非的火锅店因为天价被吐槽 。同行58元一份的毛肚,他们家卖到了198元一份,定制款更贵,一斤380元 。普通人去吃一顿,想要吃饱,得花七八百块钱 。有网友调侃说:川渝地区的人要是知道毛肚这么贵,估计会把自己给煮了吧 。黄晓明和Angelababy的奶茶店,2015年一杯普通的奶茶就卖到48元 。而纵观当年的奶茶,大多只需要十几块钱一杯 。价格收得高也就算了,关键钱也没花在刀刃上 。
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薛之谦谦的上上谦火锅店被多次曝光食品安全,餐具检测出大肠菌群 。而上上谦火锅并非初犯,早前也曾出现过餐饮具卫生问题 。包贝尔辣庄火锅店爆出用牛血兑水冒充鸭血 。郑爽的炸鸡店无证经营 。杜海涛的自助餐厅被客人曝光吃完后上吐下泻 。等等 。没有好好做食物,没有好好搞卫生,钱都花在哪里去了呢?一头明星们赚得盆满钵满,另一头,明星们却纷纷在节目上哭穷 。
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早前,薛之谦在节目中表示开火锅店压力很大,挣钱很难 。即使有时候火锅店人员爆满,也只是刚好不亏的状态 。直到第二、第三波客人来,才能挣钱 。李雨桐在微博说,自己还要拿UUJULY的钱去补贴火锅店 。薛之谦、李雨桐的说法很快被网友打脸,上上谦不断开分店,家家都是咋市区黄金地段,怎么会生意不好呢?
无独有偶,早前郑爽也在节目中吐槽自己的炸鸡店不挣钱,大多数时候,只是保证不亏罢了 。大概,他们是在北京买豪宅还不够,想买小区吧 。
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