鳝丝面|一碗鳝丝面,几天慢生活 大运河边最低调的古镇( 二 )


大龙荡一角
大龙荡一角
我这次还去了一个地方,就是前面提过的“大龙荡”,是一片很大的湿地,目前正在进行园区建设,这里将会变成一个水上运动公园,也是划艇集训地。而这里以前就是纺织厂的所在地,处于环保理念,关闭了厂区,走上了绿色无烟工业之路。
长漾里的设计感很浓
建筑设计师在长漾里的作品
在平望还有一个叫长漾里的乡村景区,它是一个体验乡村文化的休闲度假地。用时髦的话说,就是那些文青网红们最喜爱的地方。它不仅有小桥流水,花田民宿,还有青年旅舍,文创产品店,甚至一个“平望酱文化体验馆园”,游客可以在里面体验辣椒酱的制作过程,平望辣椒酱也是平望的名片之一,它是一种发酵型的辣酱,并不算很辣,辣椒的香味却很浓郁,然而对不习惯的人来说,可能感觉上会有点咸。
平望酱文化体验园
酱文化体验园
既然已经说到了味觉,就说说平望的名吃吧。
冰雪糕
冰雪糕的制作过程
平望美食首推冰雪糕,这不是我们通常说的冷饮雪糕,而是一种加了薄荷的糕点,当然是手工制作的,雪白松软,上面还撒了玫瑰花粉,也许是为了适应今人健康的缘故,并不很甜。据说这个冰雪糕还是乾隆给命名的。在安德桥不远处有家店叫“友间食铺”,是家点心店,在他家除了可以吃到冰雪糕,赶巧还可以看到完整制作过程。
鳝丝面出锅
我要的虾仁鳝丝面
平望鳝丝面实在是太好吃了,有一种说法是不吃碗鳝丝面,不算到平望。我是在一家路边小店——王记餐馆吃的,店面不大名气很大,可谓大众名店(不太想用网红二字,因为经实践检验,太多挂网红二字的,都名不符实),中午去的时候,基本座无虚席,生意大好。我点了虾仁鳝丝面,即所谓双浇面,反正加一种浇头加收一份钱,难得来一趟,多吃一种何乐而不为?
秋天的平望
大运河水路至今依然是不可或缺的交通路线
一说起吃来就收不住,说点平望的历史收收口水。平望这个地名,在汉唐时期就有了,取义“天光水色,一望皆平”,只不过那时平望没什么居民,直到唐代政府在平望建了驿亭,变成了南来北往的交通要地,往京城运货的船只也都得途径平望,平望就逐步繁盛起来,居民也就越来越多,各种漕运码头商贾云集,想不赚钱都难。到了明朝,平望就正式建成了平望镇,以此留下的历史遗迹,就成了今天的文化旅游资源。
码头上的艺术
航拍平望大桥
其实,除了历史遗迹,平望人的生活也是宝贵资源。在那家友间食铺的旁边,有一家“平望新时代照相馆”,名为新时代,却是平望历史最悠久的照相馆,男主人姓许,因为看到我拿的相机,他又不忙,就和我聊了很久,详细给我介绍了这家照相馆的历史。

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