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有的朋友可能会说 ， 中国的悬崖餐厅、悬崖酒店并不少 ， 但是悬崖岩洞餐厅却仅此一家 ， 而且全世界也不多 ， 它是全球九大悬崖岩洞餐厅之一 ， 与意大利普利亚区Cave Restaurants and Bars、肯尼亚Ali Barbour’s Cave Restaurant、墨西哥金塔纳罗奥州Alux Restaurant & Lounge、墨西哥提提华坎La Gruta、美国新墨西哥州Carlsbad Caverns等齐名 。
【悬崖|全球9大悬崖餐厅，中国只有一家，位于三峡的绝壁之上，看着都怕】
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里面的美食也很有地方特色 ， 其中最著名的当属原味肥鱼 ， 这种鱼是长吻鲍在宜昌的专用名字 ， 它肥瘦适中 ， 肉质细嫩、肉味鲜美、无肌间刺、汤汁醇厚、润泽爽口 ， 为淡水鱼之上品 。 宋代大文豪苏东坡曾写诗赞曰“粉红石首仍无骨 ， 雪白河豚不药人” 。

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据说原味肥鱼的吃法早在明朝初期就有记载 ， 当地官员将其献给明太祖朱元璋 ， 有“千里送名鱼 ， 皇家席上珍”之说 。 放翁的肥鱼曾被评为“宜昌十大名菜”、“中国名菜” 。 除了原味肥鱼 ， 这里还可以吃到三峡河鲜、地卷皮、红菜心、土家香肠等地道宜昌特色佳肴 ， 人均100元左右就可以吃得很好 。

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在悬崖上用餐 ， 请闭上眼睛想象一样 ， 脚下是陡峭的悬崖绝壁 ， 窗外是奔腾的长江和秀美的西陵峡 ， 可以听到鸟语花香的天籁 ， 也可以听到浪花拍打着江岸的涛声 ， 还可以听到对岸三峡蹦极的尖叫 ， 一边享受宜昌美食的诱惑 ， 一边感受脚踏流云的刺激 ， 怎一个爽字了得？

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