餐厅|这一国际著名旅游城市或破产
这一国际著名旅游城市或破产
资不抵债 , 不仅是企业 ,
城市、国家都可能面临破产 。
北海道的夕张市 ,
曾经是日本的“煤矿之城” ,
繁荣一时 。
之后因为能源结构调整 ,
夕张市没有了支柱产业 ,
负担沉重 , 2007年宣布破产 。
原本11万人口的城市 ,
破产时只剩下13000多人 。
日本京都 ,
这一著名旅游城市也可能
面临和夕张市一样的困境 。
这是为什么呢?
人们印象中的京都是古都风貌 , 游人如织 , 但是今年6月 , 京都市长说 , 京都可能会破产 。
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京都市长 门川大作:京都如今债台高筑 , 有可能会在10年之内破产 。
一般来说 , 城市破产发生在债务无法偿还的情况下 , 也就是当城市的债务远高于资产 , 只能寻求破产来自我保护 。 在世界范围内 , 城市破产甚至国家破产不算罕见 , 但这一切在大名鼎鼎的京都是怎么发生的呢?
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采访人员 王梦:看到京都可能财政破产的消息 , 可能很多人和我一样 , 首先想到的是疫情严重影响旅游业 。 在京都最热闹的二年坂 , 我连续第二个秋季来报道疫情的影响 。 二年坂现在的游客可能不到疫情前的十分之一 , 过去经常听京都人抱怨游客太多 , 改变了京都作为古都的面貌 , 但是他们或许没想到有一天游客会消失 , 而且一消失就是两年 。
京都的游客连续多年超过千万人次 , 2020年骤降到45万人次 , 而旅游业在京都的国内生产总值当中占比14% , 是日本平均水平的3倍左右 。
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实际上 , 包括京都在内的日本关西地区 , 经济上长期对旅游业依赖度过高 , 在疫情中尤其凸显 。
藤本康人经营一家祖传的餐厅 , 从去年开始停业 , 这个夏天终于为一些学生团体游客提供餐食 。 藤本先生说 , 这家餐厅经历了日本泡沫经济破灭的时期 , 哪怕在那个时候也没有如今的困境 。
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日本料理店店主 藤本康人:餐饮业与疫情之前相比 , 严重的时候客人降到了一成左右 , 好的时候也不到五成 。 疫情期间在外面用餐的客人越来越少 , 我们店铺的座席很多 , 需要很多员工才能应对 , 为了减少(人工)开支 , 还是暂时停业比较容易维持下去 。
藤本先生说 , 很多餐厅在疫情期间开始外卖业务 , 但是他的餐厅并不适合 。 这家餐厅每位客人的平均消费是5000日元 , 大约合人民币300元 , 而外卖每人消费只有这个数字的五分之一 , 再扣去手续费 , 无法负担员工的工资 。
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