龙峰|杭州桐庐：“新村夜话”为畲乡红曲酒发展建言献策产业|新村|桐庐|发展|建言献策

央广网杭州10月29日消息（采访人员俞安懿通讯员彭蕾）红曲酒是畲民的传统饮品，每年的秋冬季节，畲民家家户户便开始自酿红曲酒，作为珍品招待客人。几百年下来，红曲酒在莪山畲族乡形成了独有的酒乡风情。 10月24日，在杭州桐庐县莪山畲族乡龙峰民族村的红曲酒馆内，一场围绕红曲酒开展的以“聚合力谋发展共富裕”为主题的“新村夜话”如火如荼地开展着，干部群众齐聚一堂，为畲乡红曲酒发展建言献策。

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干部群众建言献策（央广网发桐庐县委宣传部供图）
“红曲酒是我们畲乡的宝贵技艺和文化财富，香气浓郁、酒体甘醇、风味独特、营养丰富，我们要辐射更多地区，让更多的消费者能够看到、了解和喜欢上红曲酒是我们要共同努力的方向。 ”龙峰民族村的红曲酒酿造师章关水说道。
关于如何做好红曲酒接下来的产业发展，龙峰民族村也有着进一步设想。 “马上又要到酿酒季节，我们要通过“标准化”“精细化”“规范化”管理，降低成本，提高产品质量，在传承基础上进一步创新，才能实现中国红曲酒“走出去”的梦想。 ”红曲酒匠人、村书记雷天星在活动中讲到。
在打开群众“话匣子”的同时，也荟萃着乡村振兴的“金点子” 。 “一定要将红曲酒非遗文化与产业相结合，发展“酒香龙峰”酒文化产业，将非遗项目产品化、产业化，以市场价值提升非遗的传承能力，同时也带动周边百姓的致富增收。 ”文化员祝成英说道。
【龙峰|杭州桐庐：“新村夜话”为畲乡红曲酒发展建言献策】接下来，龙峰民族村将继续以此为载体，畅通村民参与基层治理的渠道，立足特色优势产业发展基础，汇聚群众智慧，集思广益搞发展，在共同富裕路上做足产业兴旺的文章。

龙峰|杭州桐庐：“新村夜话”为畲乡红曲酒发展建言献策

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