苏武牧羊|苏武牧羊: 居然是生活在人间仙境!( 三 )

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还有就是贝加尔湖黑貂。直到20世纪，黑貂毛皮业和出口都是俄罗斯财政预算的主要项目。貂皮价值同黄金一样，其中以布在贝加尔湖周边的巴尔古津黑貂皮毛是最昂贵和奢华。

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当然还也少不了贝加尔湖特有的海豹。它们也是国际上仅有的淡水海豹。作为一辈子都看不到海洋的匈奴人，猎杀一只海豹，除了有毛皮和肉的好处外，一定可以炫耀一辈子。比如得个海怪猎杀者的头衔啥的。

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有考古证据显示，在9000年-3500年之前，贝加尔湖当地人就以捕猎海豹为主。相比之下，捕鱼和捕猎有蹄类动物，反而居于次要地位。
大约苏武的时代，畜牧和农耕产业在贝加尔湖还未形成主力，当地居民仍然靠猎杀海豹作为生活的来源。可以说贝加尔湖对海豹的狩猎活动，是从远古时代一直持续到现在的。因为对当地人而言，这是不可分离的文化部分，也是对自然资源的最好利用。他们用海豹获得珍贵的皮毛、脂肪和肉。

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海豹的生活方式也是很规律的。每年5月份融冰后，海豹便会分散到整个湖区寻找食物，因此在夏季和秋季很难找到海豹群。

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当然，贝加尔湖的独特地理环境也十分有利于狩猎和捕鱼。虽然夏季时的上层水温都不会超过+8℃。但贝加尔湖水量太大，占全球流动的河川、淡水湖总水量的17%。因此有很大的热容量，能在长时间之内保持热量和冰爽。所以沿湖的地区比更偏远的周遭，春季和秋季会晚到10-15天。湖面冰封要到每年的1月才完成，完全解冻则是次年5月。因矿物质的充足加上活跃的光合作用，湖上一年有317天是大晴天。无需破冰的下网捕鱼时间占整年的大部分时间。加上湖水非常透明，底部在40米的深度都可以用肉眼看见。

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苏武首选是捕捉奥木尔鱼。这是贝加尔湖的特产，属鲑科低温淡水鱼，类似鳟鱼。修长的银色的鱼身，鱼刺很少。每条虽只有不到500克重，生长期却长达10年。可以直接盐淹后用雪松木熏烤呈黄褐色，吃时将外皮剥掉即可，鲜美中带有淡淡的木香。当地人称为“湖中面包”。
然后是贝加尔湖秋白鲑。这是贝加尔湖最重要的鱼类，也属于鲑鱼类。它的肉质细腻而多汁，富含不饱和脂肪酸和维生素，能被人体迅速吸收。秋白鲑平均重量为1-2公斤，产卵季节为秋季，全年时间都可以捕到。因此贝加尔湖秋白鲑成为湖泊的象征。

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