初雪|因初雪美上热搜,这个官方安利的千年古都,为了吃就可以去一趟!( 四 )


Tips:洛阳喝汤的店很多 , 几乎每条街都有 , 这里就不一一推荐了 。 实在不知道去哪儿喝汤的朋友 , 可以去龙鳞路转转 , 这里是知名的“汤街” 。
/洛阳水席/
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@央视《消费主张》
来洛阳 , 怎能不吃洛阳三绝之一的水席呢!
小飞君这次吃了央视都来打卡过的??司马水席楼 , 这家老店在当地应该很受欢迎 , 来吃的客人几乎都是本地人 。
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@央视《消费主张》
牡丹燕菜这道洛阳专属的特色菜是必点的 , 切得薄如蝉翼的萝卜丝如燕窝般细腻 , 高汤里用了胡椒调味 , 酸酸辣辣的 , 第一口喝下去可能会被浓浓的胡椒味儿给劝退 , 但多喝几口会越来越上头 。
小飞君最爱的一道菜是焦炸丸子 , 刚炸好的丸子直接往汤倒 , 滋滋作响 , 香气不断往外冒 , 浸了汤的丸子一定要快点儿吃 , 这样入口时酥软带着焦脆 , 超好吃 。
Tips:这家店份量还是很足的 , 胃口比较小的朋友不要点太多菜 。
/浆面条/
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@寻味星球
浆面条 , 一道超级地道的洛阳小吃 , 绿豆发酵的面条带着一点点酸味 , 吃到嘴里满口余香 。 (据说每个洛阳人都觉得只有自己家的浆面条最才是最地道的)
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@寻味星球
本地的朋友带我们去吃了民主街的??刘记老街坊浆面条 , 坐在店里可以看到直接看到老板煮面 , 煮的烂烂糊糊面条 , 搭配上黄豆和芹菜 , 那口感真是酸爽生津 。
而在吃之前 , 一定要在面里一定要加上一勺韭花酱和辣油 , 拌一拌 , 配上店里的水煎包一起吃 , 不是一般的开胃 。
/本地人常吃的小店/
除了代表洛阳的汤水外 , 这些当地人爱吃的小店味道也很不错 。
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@寻味星球
像是主营四川小吃与南京小吃的??小街天府 , 就是洛阳人的心头好之一 , 它的主打特色担担面、土豆与特色三丝一绝 。
Tips:比较重口味的人就不要来尝试了 , 它的一些小吃偏甜口 。
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@寻味星球
??小街锅贴 , 一个被当地朋友推荐了好多次的小店 , 他家的主打就是锅贴 , 味道很好 , 不过一盘分量很足 , 一个人可能吃不完 。

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