蜜蜂研究所|北京的这座蜜蜂食堂能有多佛系？

有的时候，不能光以人类的角度来看食物。这是我连续两次错过了北京蜜蜂所的开放日后的感受。
在北京西北香山的植物园里面，藏着蜂蜜研究所——嗯，不对，其实是“蜜蜂研究所”，全称是中国农业科学院蜜蜂研究所。“

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但是要去到这里并不容易，研究所位于植物园的深处。想要报考这里的硕士生，都会被告知，最好学会做饭，因为要去外面吃饭得走下很长的山路，吃完再跋涉回到办公室，刚才那顿饭就白吃了。
大部分的游客在穿过了北京城、徒步植物园一整天之后，再也没有力气去爬上一座小坡，穿越800米的距离走到蜜蜂研究所门口。
本着“在哪里倒下，就在哪里吃点东西”的中国人郊游大法，研究所的工作人员在这里支了一个小摊，出售蜂蜜制作的特色饮料。

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这种饮料的口感相当的“研究院”：好喝、蜂蜜味很浓、让人放心，同时也带着一种特有的实验感，要喝了之后，仔细看包装上的成分表，才知道里面还放了金银花。
从北京东边过去就更远了。需要倒4次地铁，耗费近2个小时，差不多够从北京坐高铁去趟济南的时间了。换多次地铁之后人逐渐感到疲乏。但好在最后一次换乘会搭上西郊线，它不是在幽深的地下运行，而是在地表前进。春天，沙尘已经不再出没，西郊线两边是一路繁花，像极了动漫里的场景。
在这里的开放日，可以看到手工摇蜜的场景，品尝到蜜蜂授粉的各种水果。

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而且完全是佛系纳客，全凭自觉，预约界面都是下图这种画风。

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【 蜜蜂研究所|北京的这座蜜蜂食堂能有多佛系？】但对于住在东边的人来说，实在是需要非常大的毅力才能够赶上。即便开车前往，香山脚下也时不时就会大堵车，最近的一次我被堵了两个小时，急得提前下车，一路小跑赶到园子门口。
从南门进入植物园，刚进门没几步，其实就已经进入了蜜蜂所的势力范围，首先是一片花海——金黄色、藕粉色、紫砂色、绛红色……以及它们的混合拼贴色，像漫天的火烧云，又像被打翻的调色盘，在一片秋意的植物园里，仿佛是被调高了饱和度的存在。在我二十多年有限的人生经验里，从来没见过这么多颜色、形态如此丰富的菊花。

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