10、柳沟小米
柳沟小米是青岛胶州市的特产 ， 产于胶州市中部 ， 九龙镇全境 。 九龙镇区域内土壤属砂壤土 ， 土质疏松肥沃 ， 透气性好 ， 有利于小米的生长 ， 种植已有近150年的历史 ， 所产的小米具有米粒小 ， 色泽淡黄、均匀 ， 口感软糯绵滑的特点 。 柳沟小米特别适合煮粥 ， 煮好的小米粥有一层厚厚的米油 ， 滋补力非常好 ， 相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效 ， 如果和豆类一起煮 ， 营养更加丰富 ， 不少人去胶州 ， 都会买一些寄回家 ， 非常方便 。 青岛特色五谷杂粮还有蓼兰小麦、平度黑小麦等 。

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