住客们|桂花汤圆秋天的第一口甜

秋已至，桂花香。独属于秋天的桂花，随着一场场秋雨，现已让周围空气中都充满了淡雅馥郁的香气。桂花可观赏也可食用，品尝秋天的第一口桂花，让异乡游客有了满满的入秋仪式感。

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“住客在他乡能留下什么样的特殊记忆呢？”乡遇·隐居云湖民宿的负责人王少华在地一场秋雨过后便开始思考，要以怎样的方式给住客留下江北秋天的记忆。听说味觉可以给人留下他乡的记忆，于是王少华以入秋为契机，在民宿中组织住客们围坐一起手工制作桂花汤圆，汤圆寓意团圆，让桂花香深深刻入他们的味觉DNA中，给住客营造一种家的感觉。

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糯米粉、棉白糖、桂花，三者共同构成了这道秋日美食。在温水里放入白糖融化，与糯米粉拌匀，用手揉搓成一个个大小适中的圆球，锅中烧开水放入汤圆，等到全部汤圆浮起后再煮1分钟，盛入碗中，撒上一点桂花，一碗香气扑鼻的桂花汤圆就做好了。

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形态圆润，口感软糯，香甜可口，美味十足。汤圆里加入的桂花可谓是点睛之笔，星星一样的金色桂花点缀在圆润的汤圆周围，既美观雅致又能增添香味，让嗅觉与味觉得到了双重享受。轻轻咬上一口，弹牙的糯米皮包着的芝麻馅儿，静静流动，呼之欲出，口感恰到好处，甜在舌尖，美到心里。色香味俱全的桂花汤圆让在场的住客们纷纷感叹“这才是秋天的第一口甜”。
桂花的香气缓慢悠长，让人上头，秋天的第一口香甜，也让层层的桂花清香在唇齿之间流窜，甜糯暖胃，治愈满分，让异乡游客的心既温暖又甜蜜！
【 住客们|桂花汤圆秋天的第一口甜】（来源：蓝媒联盟·江北区全媒体中心采访人员：朱海升庄源周旦）

住客们|桂花汤圆 秋天的第一口甜

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