木耳的功效与作用壮阳木耳的功效与作用( 二 )

三芽醒脾饮
食材：黑豆芽、黄豆芽、绿豆芽各100克，姜丝10—30克
做法：
三种豆芽先焯水，然后等比例放入榨汁机中，加入适量姜丝、水，榨汁。

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吃法：一天喝2—3次，每次200毫升。
功效：健脾补肾，清热利湿。
黑豆芽补肾、黄豆芽健脾绿豆芽清热解毒生姜解表散寒，温中止呕，温肺止咳

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04
红豆芽
除了以上3种豆芽，还有一种红豆芽红豆芽富含钾、铁元素，以及皂苷类物质有利尿消肿、护血管的作用
将其与春韭搭配韭菜富含膳食纤维，有助于润肠通便

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春回大地
利水消肿润肠通便
食材：红豆芽绿豆芽黑豆芽春韭饺子皮
做法：
1、锅内下入葱姜爆香，下入肉末煸炒，将红豆芽、绿豆芽等依次顺序下锅炒制15秒。

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2、加少许料酒、酱油、几滴老抽、2克盐、2-3克白糖，少许白胡椒粉调味。下入黑豆芽、米饭煸炒。
3、最后关火下几滴香油，一个鸡蛋、韭菜煸炒成熟出锅。
4、将饺子皮擀大成烧麦皮，将炒好的馅料包制烧麦皮中。上锅蒸制成熟即可。

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05
豌豆芽
豌豆苗可以清胃热、润肠通便缓解积食导致的胃热症状又不至于太凉脾胃虚弱的中老年人也能适当吃它的清热作用和生发之气比豌豆更强

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连锅子
清胃热缓解积食
食材：冬瓜芽苗菜猪肉
做法：
1、选用二刀肉（猪臀尖），提前煮制8分熟切片。
2、桂皮用油炒香，加入猪肉片炒至出现焦边，放入葱姜、花椒倒炝锅，继续煸炒。
3、倒入适量开水、冬瓜大火炖煮，调味仅需料酒和盐。最后加入豌豆苗煮熟即可出锅。

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06
豆苗水培方法
节目上专家还介绍了豆苗的水培方法适用于各种豆类（这里以红豆来举例）
豆苗水培方法
1、红豆提前浸泡14个小时，平铺在育苗盆里。

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2、铺上两张薄纸，喷湿，每天喷几次保持湿度即可。

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3、到第四天左右就开始出小芽有根了。去除纸靠根吸收水分。

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4、第7天左右豆苗就培育完成了。

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小小豆芽营养丰富
而且自己在家就能种
您也试试吧

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【木耳的功效与作用壮阳木耳的功效与作用】（btv养生厨房）

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