但是！根据我的经验 ， 外形越恐怖的 ， 味道反而越好吃 。
也有真的没法下嘴的 ， 最经典的就是豆汁 ， 作为一个客观的美食家 ， 豆汁的独有美味没尝到 ， 但我自己呛出来的鼻涕我是尝到了……
类似的还有四川竹笋 ， 马奶酒等等等等
后来我才觉得食物这个东西 ， 本身就因地制宜 。
比如每次我看到外地朋友啃食那些我认为根本就不能吃的东西时 ， 我都会心疼“这孩子就没吃过好的吧” 。
直到有一天 ， 我拿出酸菜款待的朋友们时 ， 他们也终于向我投来相似的怜爱眼神 ， 我才明白食物这东西 ， 本质是乡愁啊……
作者 | 大 仁
插画 | 李 南
编辑 | 简 三
【豆汁|全国迷惑食物图鉴】

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